サプリメント

高麗人参（ジンセン）

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「ジンセン（人参）」は、いくつかの異なるハーブの根に使われる名称です。本来の人参はオタネニンジン属（Panax）の植物に由来します。最もよく研究されている二つは、オタネニンジン（アジア人参、Panax ginseng；高麗人参、朝鮮人参、紅参、または白参としても販売される）およびアメリカニンジン（Panax quinquefolius）です。「シベリアニンジン」は別の植物であるエゾウコギ（Eleutherococcus senticosus、エレウテロ）であり、異なる有効成分を含んでいます。米国では、オタネニンジン属（Panax）の製品のみが法的に「ginseng（ジンセン）」と表示することが認められています。

人参は活力、疲労、スタミナ、性機能、血糖値、および免疫向けのサプリメント（栄養補助食品）として販売されています。最も重要な事実は、エビデンスは控えめであり、植物種によって異なるという点です。疲労、かぜ、および血糖値に対する一部の作用は小さいながらも測定可能です。一方、対照試験では、これらの植物のいずれも筋力、持久力、または同化ホルモンを一貫して改善することは示されていません。

このページでは、臨床試験、システマティック・レビュー、および米国国立衛生研究所（NIH）の情報源が報告している内容を要約しています。本ページは教育目的の情報提供のみを意図したものであり、医学的助言ではありません。

項目 詳細
種類 ハーブサプリメント（根エキス）；FDA（米国食品医薬品局）承認薬ではない
「ジンセン」と呼ばれる種 オタネニンジン（Panax ginseng）、アメリカニンジン（Panax quinquefolius）；「シベリアニンジン」はエゾウコギ（Eleutherococcus senticosus）
主な有効成分 Panax属ではジンセノサイド類；Eleutherococcus属ではエレウテロサイド類
投与経路 経口（カプセル、エキス、茶）
引用された試験での用量 標準化Panaxエキス 400–800 mg/日；アメリカニンジン 2,000–3,000 mg；エゾウコギエキス 120–1,200 mg/日
半減期 単一の値はない。ジンセノサイドRb1 ≈ 35–58 h；その腸内代謝物コンパウンドK ≈ 7.6–10 h（紅参エキスのヒト薬物動態研究）
米国の表示規則 「Ginseng」はPanax属の植物にのみ使用可能（21 U.S.C. 343(u)）
WADAの位置づけ 2026年禁止表国際基準（Prohibited List）に名称の記載なし

概要

人参サプリメントは主に根から作られます。オタネニンジンは韓国、中国東北部、および極東シベリアが原産であり、伝統的な中国医学や、身体がストレスに抵抗するのを助けると考えられるハーブである「アダプトゲン」として使われてきました（NCCIH）。「紅参（レッドジンセン）」と「白参（ホワイトジンセン）」は同じ種であるPanax ginsengを二つの異なる方法で加工したものです。

ジンセンとして販売されている三つの植物は、エビデンスを考える上で重要な点で異なっています。

植物 学名 指標成分 本ページで引用している試験の例
オタネニンジン（高麗人参、紅参、白参） Panax ginseng ジンセノサイド類 紅参の薬物動態、がん関連疲労、ワルファリン相互作用
アメリカニンジン Panax quinquefolius ジンセノサイド類（かぜ予防エキスの一つは多糖類が豊富） かぜ、がん関連疲労、食後血糖値、ワルファリン相互作用
「シベリアニンジン」（エゾウコギ、エレウテロ、刺五加） Eleutherococcus senticosus ジンセノサイド類ではなくエレウテロサイド類 持久性運動、ストレス関連疲労

米国の25製品を対象とした2001年の分析では、Panax種の指標としてジンセノサイド類が、Eleutherococcusの指標としてエレウテロサイド類が測定されました（Harkey et al., Am J Clin Nutr 2001）。エゾウコギはジンセノサイド類を含まないため、Panaxの試験結果はエゾウコギには当てはまらず、その逆も同様です。

米国の法律では、Panax属の植物に由来しない限り、「ジンセンであると称する、またはジンセンとして表示される」食品やサプリメントは不正表示として扱われます（21 U.S.C. 343(u)）。つまり、米国ではエゾウコギを合法的にジンセンとして表示することはできません。

アダプトゲンとして販売されている他のハーブには、アシュワガンダやロディオラ・ロゼアなど個別のページがあります。以下の多くのレビューは複数の人参種を統合しているため、試験で報告されている箇所では種ごとの結果を明記しています。

体内での作用

ほとんどのジンセノサイド類は糖が結合した大きな分子であり、ほとんど吸収されません。腸内細菌がそれらから糖を切り離し、Rb1などのジンセノサイド類をコンパウンドKなどのより小さな代謝物へと変換します。この段階は個人差が大きいため、同じ製品を摂取しても人によって血中濃度が大きく異なる一因となっています（Choi et al., J Ginseng Res 2020）。

高麗紅参エキス（Panax ginseng）の二つのヒト研究でこれらの化合物が測定されました。

研究 デザイン 化合物 最高濃度到達時間 半減期
Kim, J Ginseng Res 2013 健康な男性10人、エキス9 gの単回投与 ジンセノサイドRb1 8.7 h 58.5 h
Kim 2013 同上 コンパウンドK 12.2 h 7.8 h
Choi et al., J Ginseng Res 2020 健康な成人15人、単回投与および15日間投与 ジンセノサイドRb1 3.5 h（単回投与） 単回 35.1 h；15日後 51.0 h
Choi 2020 同上 コンパウンドK 7.9 h（単回投与） 単回 9.95 h；15日後 7.6 h

連日投与により、Rb1、Rb2、およびRcの曝露量（AUC）は15日間で4.5〜6.7倍に上昇した一方、コンパウンドKは蓄積しませんでした。高用量の紅参の反復投与は忍容性が良好であり、血圧や体温を変化させませんでした（Choi et al., J Ginseng Res 2020）。本ページの作成にあたり、アメリカニンジンおよびエゾウコギに関する同等のヒト薬物動態データは確認されませんでした。

規制上の位置づけ

  • 米国： 人参およびエゾウコギはサプリメントとして販売されています。サプリメントは販売前にFDAの承認を受けず、製造業者がその安全性と表示に責任を負います（NCCIH）。
  • 表示： 「ginseng」という語は法的にPanax製品に限定されています（21 U.S.C. 343(u)）。
  • スポーツ： 人参およびエゾウコギはWADA 2026年禁止表国際基準に名称の記載がありません。ただし、あらゆるサプリメントと同様に、製品に禁止物質が混入している可能性はあります。

研究でわかっていること

国立補完統合衛生センター（NCCIH）は、オタネニンジンのほとんどの試験が小規模（参加者200人未満）かつ期間が3か月未満であったことを指摘しています（NCCIH）。製品、用量、および種も試験ごとに異なるため、データの統合が困難になっています。

運動パフォーマンス、筋力、およびホルモン

これはアスリートに最も関連する評価項目ですが、三つの植物すべてにおいてエビデンスはおおむね否定的です。

出典 植物 デザイン 結果
Bach et al., J Korean Med Sci 2016 人参（混合） メタ解析、身体パフォーマンスに関する8件のRCT SMD −0.01（95% CI −0.29〜0.27）、効果なし
Khan et al., J Sports Sci 2022 人参（混合） メタ解析、アスリートおよび活動的な人を対象とした14研究 VO2 max、ピークパワー、心拍数、主観的運動強度、またはクレアチンキナーゼに効果なし；300 mg/日超の短期間摂取で垂直跳びのみ改善
Youl Kang et al., J Strength Cond Res 2002 人参根エキス、20 g ランダム化、男性8人、レジスタンス運動後 2時間にわたり成長ホルモン、テストステロン、コルチゾール、またはIGF-1に差なし
Dowling et al., Med Sci Sports Exerc 1996 エゾウコギ、6週間 二重盲検、トレーニングを積んだ長距離ランナー20人 酸素摂取量、心拍数、乳酸、または疲労困憊までの時間に効果なし
Eschbach et al., Int J Sport Nutr Exerc Metab 2000 エゾウコギ、1,200 mg/日を7日間 二重盲検クロスオーバー、トレーニングを積んだサイクリスト9人 脂質利用に変化なし；10-kmタイムトライアルは18.10 vs 17.83分（有意差なし）
Kuo et al., Chin J Physiol 2010 エゾウコギ、800 mg/日を8週間 二重盲検クロスオーバー、レクリエーションレベルのトレーニングを行う男性9人 著者らはエゾウコギ8週間後に持久時間+23%およびVO2 peak +12%を報告

エゾウコギの持久力に関する文献レビューでは、当時入手可能であった肯定的な3研究には重大な方法論上の欠陥があり、厳密な5研究（最大1,000–1,200 mg/日を1–6週間）では有益性が示されなかったことが認められました（Goulet and Dionne, Int J Sport Nutr Exerc Metab 2005）。Kuoによるその後の肯定的な試験も参加者はわずか9人でした。NCCIHは、ほとんどの研究でオタネニンジンは運動パフォーマンスを改善しないことが示されていると要約しています（NCCIH）。

疲労

統合された結果は分かれており、効果は小さいものです。

  • 2016年のメタ解析では、4件のRCTにおいて小さな疲労軽減（SMD 0.34、95% CI 0.16–0.52）が認められましたが、試験数が少なく小規模であったためエビデンスは不十分とされました（Bach et al., J Korean Med Sci 2016）。
  • 19件のRCTを対象とした2023年のメタ解析では、全体として有意な効果は認められませんでした（SMD −0.36、95% CI −0.82〜0.11）。一方、人参は疾患特異的ではない一般的な疲労を軽減し（SMD −0.48、95% CI −0.71〜−0.25）、有害事象の増加もありませんでした（Li et al., J Integr Complement Med 2023）。

がん関連疲労における二つの大規模試験では、種および対象環境によって異なる結果に至りました。

試験 植物および用量 n 結果
Barton et al., JNCI 2013 アメリカニンジン、2,000 mg/日を8週間 364 8週時点で疲労スコアが20対10.3ポイント改善（p = 0.003）；主要評価時点である4週時点では有意差なし（p = 0.07）
Yennurajalingam et al., JNCCN 2017 オタネニンジンエキス、一回400 mgを一日二回、28日間 127（評価可能112） 両群とも改善；7.5対6.5ポイント、差なし（p = 0.67）

エゾウコギもストレス関連疲労について検証されています。成人144人において、ストレスマネジメント訓練にエゾウコギエキス120 mg/日を8週間追加しても、上乗せの有益性はごくわずかでした（Schaffler et al., Pharmacopsychiatry 2013）。

勃起不全

2021年のコクラン・レビューには、軽度から中等度の勃起不全を有する男性587人を対象とした9件のプラセボ対照試験（いずれも追跡期間12週間以下）が含まれました（Lee et al., Cochrane 2021）。

評価項目 プラセボに対する効果 確実性
勃起機能（IIEF-15領域、1–30スケール） +3.52ポイント（95% CI 1.79–5.25）；臨床的に意味のある最小差である4ポイント未満 低い
勃起機能（IIEF-5、1–25スケール） +2.39ポイント（95% CI 0.89–3.88）；臨床的に意味のある最小差である5ポイント未満 中等度
性交可能であることの自己報告 RR 2.55（95% CI 1.76–3.69） 低い
有害事象 RR 1.45（95% CI 0.69–3.03）、明確な差なし 低い

レビュー著者らは、妥当性が確認された勃起機能スコアに対する人参の効果は取るに足らないものにすぎない可能性があると結論づけました。シルデナフィルなどのPDE5阻害薬と比較した試験はありませんでした。

かぜおよび呼吸器感染症

かぜに関するデータはほぼすべてアメリカニンジンから得られたものです。すべて北米産ニンジンを使用した5試験（参加者747人）のシステマティック・レビューでは、以下の結果が認められました（Seida et al., Evid Based Complement Alternat Med 2011）。

  • 少なくとも一回かぜをひく人が少なくなる統計的に有意ではない傾向（RR 0.70、95% CI 0.48–1.02）；
  • かぜの罹患期間が6.2日短縮（95% CI 3.4–9.0；2試験）；
  • 全体として、人参がかぜの頻度や重症度を軽減することを示すエビデンスは不十分。

最大規模の単一試験では、成人323人に多糖類が豊富なアメリカニンジンエキスの200 mgカプセルを一日二個、またはプラセボが4か月間投与されました。治療を開始した279人のうち、ニンジン群では一人あたりのかぜの回数が少なく（0.68対0.93）、2回以上かぜをひいた人の割合も低くなりました（10.0%対22.8%）（Predy et al., CMAJ 2005）。

血糖値

少なくとも30日間継続した16件のRCTのメタ解析では、人参（Panax属）が空腹時血糖値を0.31 mmol/L（≈5.6 mg/dL；95% CI 0.03–0.59 mmol/L）低下させたことが認められました。HbA1c、空腹時インスリン、またはインスリン抵抗性には有意な変化はありませんでした（Shishtar et al., PLoS One 2014）。

短期間のクロスオーバー研究では、アメリカニンジン3 gにより、糖尿病でない10人および2型糖尿病の9人においてブドウ糖飲料摂取後の血糖値上昇が18–22%抑制されました。糖尿病でない人では、ブドウ糖摂取の40分前にニンジンを摂取した場合にのみ効果が現れました（Vuksan et al., Arch Intern Med 2000）。NCCIHは、糖尿病に関する全体的なエビデンスは結論が出ておらず相反していると記述しています（NCCIH）。

認知機能

コクラン・レビューでは9件のランダム化試験が見つかりましたが、使用可能なデータがあったのは5件のみで、内容が多様すぎて統合できませんでした。オタネニンジン（Panax ginseng）が健康な人の認知機能を改善するという説得力のあるエビデンスはなく、認知症においても質の高いエビデンスはないと結論づけられています（Geng et al., Cochrane 2010）。

副作用とリスク

全般的な忍容性

臨床試験からは、単一成分のPanax ginseng製品による有害事象の発現率はプラセボと同程度であることが示唆されています。最もよくみられるのは頭痛、睡眠障害、および胃腸の不調です。重篤な事象は主に個別の症例報告や複数成分を含む製品でみられ、因果関係の特定が困難です（Coon and Ernst, Drug Saf 2002）。

NCCIHは、オタネニンジンの最も一般的な副作用として不眠症を挙げています。短期間の使用（最長6か月）はほとんどの人にとっておそらく安全であると考えられるとしていますが、重度の発疹、肝障害、および重度のアレルギー反応のまれな報告があること、また自己免疫疾患を悪化させたり血液凝固を妨げたりする可能性があることを指摘しています（NCCIH）。LiverToxは、人参が肝障害を引き起こす原因として関与したことは示されていないものの、肝障害につながり得るハーブ・薬物相互作用を引き起こす可能性があると述べています（LiverTox）。

血圧

過去の懸念にもかかわらず、少なくとも4週間継続した17試験（n = 1,381）のメタ解析では、人参（Panax属）が収縮期血圧、拡張期血圧、または平均血圧に有意な影響を与えないことが認められました（Komishon et al., J Hum Hypertens 2016）。

相互作用

  • ワルファリン（アメリカニンジン）： 健康なボランティア20人を対象としたランダム化二重盲検試験において、アメリカニンジンを2週間摂取したところ、プラセボと比較して最高INR（凝固時間の指標）が低下し（差 −0.19、95% CI −0.36〜−0.07）、ワルファリンの血中濃度も低下しました（Yuan et al., Ann Intern Med 2004）。抗凝固作用が弱まると、ワルファリンを必要としている人において血栓リスクが高まります。
  • ワルファリン（オタネニンジン）： 健康な男性12人において、Panax ginsengの7日間の前投与はワルファリン濃度やINRを変化させませんでした（Jiang et al., Br J Clin Pharmacol 2004）。したがって、二つの種は異なる挙動を示す可能性があります。
  • 糖尿病治療薬： 人参は血糖値を下げる可能性があるため、NCCIHは糖尿病の人が使用する前に医師に相談するよう助言しています（NCCIH）。
  • ジゴキシン検査： 安定したジゴキシン治療を受けていた74歳の男性が、シベリアニンジンの摂取中に繰り返し高いジゴキシン血中濃度を示し、摂取を中止すると正常化しました（McRae, CMAJ 1996）。実験室での研究により、一部のオタネニンジンおよびシベリアニンジン製品が特定のジゴキシン免疫測定法において偽高値または偽低値を引き起こすことが判明しました（Dasgupta et al., Am J Clin Pathol 2003）。
  • フェネルジン（MAO阻害薬系抗うつ薬）およびアルコールとの相互作用の可能性も報告されています（Coon and Ernst, Drug Saf 2002）。

注意すべき人

  • 妊娠： 一部の研究から、オタネニンジンは妊娠中に安全でない可能性が示唆されており、その化合物の一つは動物において先天異常を引き起こしました。授乳中の安全性は不明です（NCCIH）。
  • 小児および乳児： 一部の専門家は使用しないよう推奨しています（NCCIH）。
  • 抗凝固薬、糖尿病治療薬、またはジゴキシンを服用している人： 上記の理由によります。

品質と混入物

人参製品は成分量に大きなばらつきがあります。米国の25製品を対象とした2001年の分析では、すべての製品に表示された植物属が含まれていたものの、指標成分の含有量はラベルの表示と異なることが多くありました。ジンセノサイド含有量はカプセル間で15倍、液剤間で36倍の差があり、エレウテロサイド含有量は43倍および200倍の差がありました（Harkey et al., Am J Clin Nutr 2001）。これほど大きなロット間差が、一貫しない試験結果の一因となっている可能性があります。

要点

  • 「ジンセン」は複数の異なる植物を指す。 オタネニンジンおよびアメリカニンジンはジンセノサイド類を含むPanax種であり、「シベリアニンジン」（エゾウコギ）は別の植物であって米国の法律ではジンセンと呼ぶことが禁じられています。
  • アナボリック作用やパフォーマンス向上効果は示されていない。 メタ解析では身体パフォーマンスやVO2 maxへの効果は認められず、ある試験では運動後のテストステロンや成長ホルモンに変化はありませんでした。厳密なエゾウコギの試験も否定的でした。
  • 一部の領域では小さな有益性がある。 効果としては、一般的な疲労のわずかな軽減、アメリカニンジンによるかぜの期間短縮、および約0.31 mmol/Lの空腹時血糖値の低下が挙げられます。
  • 勃起機能への効果はごくわずかである。 コクランでは、確実性の低いエビデンスながら、スコア変化は臨床的に意味のある最小差を下回ることが認められました。
  • おおむね忍容性は良好だが、相互作用がある。 不眠症および頭痛が主な副作用です。アメリカニンジンはワルファリンの作用を弱め、また人参は一部のジゴキシン検査値を歪めることがあります。
  • 製品にばらつきがある。 米国の分析一つをとってみても、製品間で有効指標成分の含有量に最大200倍の差がありました。

出典

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