サプリメント

HMB（β-ヒドロキシ-β-メチル酪酸）

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β-ヒドロキシ-β-メチル酪酸（HMB）は、アミノ酸であるロイシンの代謝産物です。体内でも少量が自然に作られており、カルシウム塩（HMB-Ca）または「遊離酸（フリーアシッド）」（HMB-FA）の形でサプリメント（栄養補助食品）として販売されています。主に筋肉の成長、筋力、回復を目的として販売されているほか、高齢者や疾患のある成人向けの医療用栄養飲料の一部にも配合されています。

最も重要な事実は、対象集団によってエビデンスが分かれているという点です。レジスタンストレーニングを行っている若年成人では、複数の試験を統合しても除脂肪体重や筋力に対する上乗せ効果はほとんど、あるいはまったく示されていません。一方、高齢者や、疾患または安静臥床によって筋肉が減少している人では、一部のメタ解析で小さな有益性が認められています。トレーニング経験のある男性で大幅な増加を報告した2014年のある試験については、他の研究者たちから公に疑問が呈されています。

このページでは、臨床試験、メタ解析、規制当局の報告内容をまとめています。教育目的の情報であり、医学的助言ではありません。

項目 詳細
分類 ロイシン代謝産物；サプリメント成分
形態 カルシウム塩（HMB-Ca）；遊離酸（HMB-FA）
投与経路 経口
多くの試験で用いられた用量 3 g/日（通常は数回に分けて摂取）；検討された範囲は1.5〜6 g/日
血漿中半減期 ある研究では1 gのHMB-Ca摂取後に≈2.4時間；別の研究では2.5時間（遊離酸）vs 3.2時間（カルシウム塩）
体内での産生 ロイシンの約5%がHMBに変換される
米国での位置づけ サプリメントとして販売；FDA（米国食品医薬品局）は販売前にサプリメントを承認しない
WADAでの位置づけ 2026年の禁止表国際基準（Prohibited List）に記載なし

概要

ロイシンは三つの分岐鎖アミノ酸（BCAA）の一つです。体内ではまずα-ケトイソカプロン酸（KIC）に変換されます。KICの大部分は別の経路で分解され、酵素KICジオキシゲナーゼによって最終的にHMBになるのはロイシンの約5%にすぎません（ISSN position stand, 2025）。

サプリメントには二つの形態があります。

形態 内容 備考
HMB-Ca HMBのカルシウム塩、通常はカプセルまたは粉末 2011年までに発表されたすべての研究がこの形態を使用
HMB-FA 遊離酸、2011年に初めて報告されゲルとして研究された 一部の研究では血中への到達が速くピーク濃度も高い；その後の比較研究では結果が一貫していない

HMBを用いたトレーニング試験が初めて発表されたのは1996年です。二つの小規模な試験において、1.5または3 g/日の摂取はHMB非摂取と比較して、筋タンパク質分解の尿中マーカー（3-メチルヒスチジン）を減少させ、挙上重量または除脂肪体重を増加させました（Nissen et al., J Appl Physiol 1996）。最初の試験は参加者41名で3週間、二つ目の試験は28名で7週間行われました。

作用機序

提唱されている作用機序は、筋タンパク質に対する二重の作用、すなわち合成の促進と分解の抑制です。ヒトを対象としたトレーサー研究では、3.42 gのHMB-FA（HMB自体としては2.42 g）が筋タンパク質合成を70%増加させました（同量のロイシンでは110%増加）。また、HMBは筋タンパク質分解を57%減少させました（Wilkinson et al., J Physiol 2013）。これらは単回摂取後の急性期の測定値であり、それ自体で数か月間のトレーニングによって筋肉がより大きく成長することを示すものではありません。

薬物動態

主に二つの小規模なヒト研究から薬物動態データが得られています。

研究 用量と形態 最高血中濃度到達時間 半減期
Vukovich et al., 2001、男性8名 1 g HMB（カプセル） 2.0時間 2.37時間
Vukovich et al., 2001、男性8名 3 g HMB（水とともに摂取） 1.0時間 2.38時間
Vukovich et al., 2001、同じ男性 3 g HMB（75 gのグルコースとともに摂取） 1.94時間 2.69時間
Fuller et al., 2011、各研究で成人8名 1 g HMB-Caカプセル 128分 3.17時間
Fuller et al., 2011 同量のHMB-FAゲル、嚥下 38分 2.50時間

これらの研究から得られたその他の知見は以下のとおりです。

  • 血漿中HMB濃度は摂取から約9時間後にベースラインに戻りました。
  • 1 g投与量の約14%、3 g投与量の27〜29%が尿中に排泄されました。残りはさらなる代謝のために体内に留まりました。
  • グルコースとともにHMBを摂取すると、ピーク到達が遅れ、ピーク濃度も低下しました。
  • 遊離酸ゲルはカルシウム塩よりも高いピーク濃度（249 vs 131 μmol/L）に達し、著者らは曲線下面積（AUC）がほぼ二倍であったと報告しました。

国際スポーツ栄養学会（ISSN）の2025年のポジションスタンド（公式見解）では、HMB-FAは血中へのHMBの「出現を増加させるようであるが、最近の結果は一貫していない」と述べられています（Rathmacher et al., JISSN 2025）。

規制上の位置づけ

米国では、HMBはサプリメント（栄養補助食品）として販売されています。1994年の栄養補助食品健康教育法（DSHEA）のもと、FDAには市販前にサプリメントを承認する権限がありません。製品が安全であり、正しく表示されていることを確認する責任は製造・販売企業にあります（FDA Q&A on dietary supplements）。

HMBは世界アンチ・ドーピング機構（WADA）の2026年の禁止表国際基準（Prohibited List）には記載されていません。

研究でわかっていること

レジスタンストレーニングを行う若年成人

健康で若いトレーニング実施者における統合されたエビデンスは弱いものです。

メタ解析 試験数と参加者数 主な結果
Rowlands & Thomson, 2009 9研究、14比較、男性394名 トレーニング未経験の男性で下半身の筋力がわずかに増加（9.9% ± 5.9%、90%信頼限界）；トレーニング経験のある男性での筋力への効果はごくわずか；脂肪量および除脂肪体重への効果もごくわずか
Jakubowski et al., 2020 11試験を解析、18〜45歳の参加者302名 総体重 +0.34 kg（95% CI 0.03–0.66）；除脂肪体重 +0.29 kg（95% CI −0.01〜0.60、p = 0.06、有意差なし）；脂肪量および筋力に有意な効果なし

Jakubowskiらは、3 g/日の用量と少なくとも3週間の全身トレーニングを条件としました。著者らは、若年成人におけるレジスタンストレーニング中のHMB摂取は体組成も筋力も改善しないと結論づけました。

実用的な二重盲検試験では、レジスタンストレーニング経験のある男性40名を対象に、8週間のトレーニング期間中に市販製品が検証されました（Teixeira et al., MSSE 2019）。ISSNのポジションスタンドではHMBの用量は3 g/日と記載されています。男性たちはHMB-FA群（n = 11）、HMB-Ca群（n = 9）、α-HICAと呼ばれる別のロイシン代謝産物群（n = 10）、またはプラセボ群（n = 10）にランダムに割り付けられました。トレーニングによって筋厚、筋力、パワーはすべて上昇しましたが、プラセボと比較していずれの評価項目も変化させたサプリメントはありませんでした。

Wilsonらの2014年遊離酸試験とそれをめぐる論争

一つの試験だけが他の試験から大きくかけ離れた結果を示しています。Wilsonらは、レジスタンストレーニング経験のある男性24名を、12週間のトレーニング期間中に3 g/日のHMB-FA（1 gを三回）またはプラセボを摂取する群にランダムに割り付けました。プログラムには8週間のピリオダイゼーション（期分け）期、意図的に過度なトレーニングを行う2週間の「オーバーリーチング」期、および2週間のテーパリング（減量・調整）期が含まれていました。食事はタンパク質25%、炭水化物50%、脂質25%に管理されました。最終解析にはHMB-FA群11名、プラセボ群9名が含まれました（Wilson et al., Eur J Appl Physiol 2014）。

12週間での評価項目 HMB-FA プラセボ
除脂肪体重 +7.4 ± 4.2 kg +2.1 ± 6.1 kg
総筋力（ベンチプレス、スクワット、デッドリフト） +77.1 ± 18.4 kg +25.3 ± 22.0 kg
垂直跳びパワー +991 ± 168 W +630 ± 167 W
オーバーリーチング期のクレアチンキナーゼ変化量 −6 ± 91 IU/L +277 ± 229 IU/L

この研究はMetabolic Technologies Inc.（MTI）から資金提供の一部を受けており、著者のうち三名はMTIの従業員でした（PMC full text）。2025年のISSNポジションスタンドの利益相反開示によれば、MTIは最近までHMB-CaとHMB-FAの両方を販売していました。

同じ研究（ClinicalTrials.gov NCT01508338）には、ATP単独群およびHMB-FA＋ATP併用群も設けられていました。これらは別々に発表され、その中には併用によって除脂肪体重が12.7%増加したと報告する2016年の論文も含まれていました（Lowery et al., J Strength Cond Res 2016）。

その後に発表された論評は以下のとおりです。

  • 研究者18名からの書簡（2017年）。 Stuart Phillipsが率いるグループが、同じ学術誌にHMB-FA＋ATPの論文に関する書簡を発表しました（Phillips et al., J Strength Cond Res 2017）。
  • 不一致を指摘する書簡（2017年）。 GentlesとPhillipsは、三つの論文すべてが一つの共通のプラセボ群をもつ一つの研究から生じたものであることを指摘しました（Gentles & Phillips, Nutr Metab 2017）。彼らは三つの問題を提起しました。第一に、論文と試験登録の間でサプリメントのプロトコルが異なっていました。第二に、説明なしに論文間でプラセボ群の参加者数が異なっていました。第三に、三つのサンプル間で年齢および相対筋力の平均値と標準偏差がほぼ同一でした。
  • 著者の回答（2017年）。 Wilsonは「不一致はない」と回答しました（Wilson, Nutr Metab 2017）。彼は批判者たちの表が一つの論文のベースラインデータを誤って表示していると述べ、修正した数値を示しました。また、ATPの論文ではプラセボ群に二名を追加募集した後のコホートを使用したと説明しました。さらに、すべての群が実薬またはプラセボの中身が入った三つのゲルパックと一つのカプセルという同じ毎日のレジメンを摂取したと述べました。
  • メタ解析からの除外（2020年）。 Jakubowskiらは、Wilson 2014（除脂肪体重7.4 kg増加）とそれ以前の試験（≈9.3 kg）がファンネルプロットに著しい非対称性をもたらすことを見いだしました。著者らは両試験を統合解析から除外し、そのような結果を「一般的に再現可能なものではない」と記述しました。
  • ISSNポジションスタンド（2025年）。 ISSNの見解には依然としてWilsonの試験が含まれていました。同文書は、その論文が他の栄養介入や薬物介入とは整合しにくい結果および統計報告について「批判されてきた」ことを認めました。その一方で、事前に設定した基準によってではなく解析の後半段階で二つの試験を除外したとして、Jakubowskiらを批判しました。

双方における利益相反。 2025年のISSNポジションスタンドの著者数名は、HMBに関する特許やMTIでの過去の雇用を開示しています。一方、Stuart Phillipsは批判的な書簡二報、2020年のメタ解析、および差がみられなかった2019年の試験の共著者です。全体として、独立した試験やメタ解析ではWilsonらが報告したほどの大きさの増加は再現されていません。

高齢者

高齢者における結果は一貫しておらず、参加者が運動も併用していたかどうかによって異なります。

メタ解析 対象集団 結果
Wu et al., 2015 7件のRCT、65歳以上の成人287名 HMBにより筋肉量がより増加（標準化平均差 0.35、95% CI 0.11–0.59）；脂肪量への効果なし
Bear et al., 2019 15件のRCT、筋肉減少を伴う疾患の患者2,137名；HMB単独または複合サプリメント 筋肉量のSMD 0.25（95% CI −0.00〜0.50）；筋力のSMD 0.31（95% CI 0.12–0.50）；すべての項目でバイアスリスクが低い研究はなし
Wang et al., 2026 13件のRCT、50歳以上の成人561名、全員がレジスタンストレーニングを実施 筋肉量（SMD 0.05、95% CI −0.10〜0.20）、筋力、脂肪量のいずれにも有益性なし

Bearらは効果量を「小さい」と評しました。Wangらは、体系的な運動を行うことができる高齢者に対して、HMBを日常的な追加サプリメントとして推奨することはできないと結論づけました。

安静臥床および入院患者の栄養管理

ランダム化二重盲検試験において、60〜76歳の健康な成人が10日間の完全安静臥床中に3 g/日のHMB-Caまたはプラセボを摂取しました（Deutz et al., Clin Nutr 2013）。登録された24名のうち、19名が評価可能でした。プラセボ群は2.05 kgの除脂肪体重を失いました。HMB群の変化量は−0.17 kgであり、この数値は参加者一名を除外した後に算出されました。身体機能には差がありませんでしたが、これは研究規模が小さかったためである可能性があります。

NOURISH試験では、心不全、心筋梗塞、肺炎、またはCOPD（慢性閉塞性肺疾患）で入院した65歳以上の低栄養状態の成人652名がランダムに割り付けられました（Deutz et al., Clin Nutr 2016）。参加者はHMBを含む高タンパク質経口栄養補助食品またはプラセボ補助食品を一日二回摂取しました。

90日時点の評価項目 HMB含有サプリメント プラセボ
死亡または予定外の再入院（主要評価項目） 26.8% 31.1%（有意差なし）
死亡 4.8% 9.7%（RR 0.49、95% CI 0.27–0.90）

NOURISHで用いられた補助食品は高タンパク質処方であったため、この試験からHMB単独の効果を切り分けることはできません。著者の数名はAbbott社に所属していました。

副作用とリスク

一般的な安全性

初期の安全性データは、3〜8週間にわたり3 g/日のHMBを摂取した九つの研究の統合解析から得られています（Nissen et al., J Nutr 2000）。HMBは血液生化学検査、血球算定、または32項目の忍容性質問票に悪影響を及ぼしませんでした。プラセボと比較して、以下の項目が低下しました。

  • 総コレステロール：5.8%低下；
  • LDLコレステロール：7.3%低下；
  • 収縮期血圧：4.4 mm Hg低下。

2025年のISSNポジションスタンドでは、HMB-CaおよびHMB-FAはいずれも少なくとも一年間までは安全とみられると述べられています。また、耐糖能やインスリン感受性に対する悪影響も報告されていません。

エビデンスの不足している点

  • ほとんどの試験が小規模かつ短期間（数週間から数か月）であり、健康な成人を対象としています。
  • ここにまとめた試験では、妊娠中や授乳中の女性、小児、または腎疾患や肝疾患のある人は調査されていません。
  • 他のあらゆるサプリメントと同様に、FDAは販売前に製品を承認しておらず、その内容物を日常的に分析しているわけでもありません。

要点

  • サプリメントとして販売されているロイシン代謝産物。 体内ではロイシンの約5%がHMBに変換されます。サプリメントはカルシウム塩または遊離酸として提供され、ほぼ常に3 g/日の用量で研究されています。
  • 短い半減期。 HMBは形態によって約40分〜2時間以内にピークに達し、血漿中半減期は約2.4〜3.2時間です。
  • 若いトレーニング実施者での効果はほとんどない。 メタ解析では、若年成人のレジスタンストレーニングにHMBを追加しても、除脂肪体重や筋力の有意な増加は認められていません。
  • 遊離酸での大きな効果には異論がある。 2014年のWilsonらの試験では12週間で7.4 kgの除脂肪体重増加が報告されましたが、企業から資金提供を受けたものであり公に疑問が呈されており、独立した試験では再現されていません。
  • 筋肉が失われつつある状況では小さな有益性の可能性。 一部のメタ解析では、高齢者や疾患のある成人において筋肉量や筋力のわずかな増加が見いだされています。ただし、高齢者がすでにレジスタンストレーニングを行っている場合には有益性はみられませんでした。
  • 試験での忍容性は良好。 3 g/日において一貫した有害事象は報告されていませんが、安全性データの大部分は短期間の研究によるものです。

出典

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