L’apigénine est un pigment végétal jaune du groupe des flavones, une famille de flavonoïdes. Les fleurs de camomille séchées et le persil en sont les sources alimentaires les plus riches, et on en trouve de plus petites quantités dans le céleri, l’artichaut et certaines céréales (Hostetler et al., Adv Nutr 2017). L’apigénine isolée est vendue comme complément alimentaire, surtout mise en avant pour le sommeil et, plus récemment, pour augmenter les taux de NAD+.

Le fait le plus important est que presque toutes les données proviennent d’expériences en laboratoire, d’animaux ou d’extrait de camomille. L’extrait de camomille a été testé dans de petits essais chez l’humain pour l’anxiété et le sommeil, mais il contient de nombreux composés en plus de l’apigénine. Nous n’avons trouvé aucun essai publié contrôlé contre placebo portant sur l’apigénine isolée seule pour le sommeil ou l’anxiété. Les affirmations selon lesquelles elle bloque l’aromatase ou l’enzyme CD38, qui dégrade le NAD+, reposent sur des études cellulaires et chez le rongeur.

Cette page résume ce que rapportent les études d’absorption chez l’humain, les essais sur la camomille et la recherche en laboratoire. Elle a une visée uniquement éducative et ne constitue pas un avis médical.

Propriété	Détail
Classe	Flavone (un sous-groupe des flavonoïdes) ; chimiquement, 4’,5,7-trihydroxyflavone
Formule et masse	C₁₅H₁₀O₅, 270,24 g/mol (PubChem)
Sources alimentaires les plus riches	Fleurs de camomille séchées, persil séché et frais ; plus petites quantités dans le céleri et l’artichaut
Forme dans les aliments	Surtout liée à des sucres (glycosides), comme l’apiine dans le persil et l’apigénine-7-glucoside dans la camomille
Doses étudiées chez l’humain	Aucun essai de recherche de dose sur l’apigénine isolée ; 50 mg/jour au sein d’un produit multi-ingrédients pour le sommeil ; les essais sur l’extrait de camomille ont utilisé 220–1 500 mg/jour d’extrait
Demi-vie	Aucune demi-vie d’élimination humaine publiée ; l’apigénine plasmatique a atteint son pic 7,2 h après un repas de persil ; chez le rat, la radioactivité sanguine avait une demi-vie de 91,8 h
Principaux résultats de laboratoire	Se lie au site des benzodiazépines dans des tests de liaison aux récepteurs ; inhibe CD38 et l’aromatase dans des tests acellulaires et cellulaires
Statut aux États-Unis	Pas un médicament autorisé ; les compléments alimentaires ne sont pas autorisés par la FDA (agence américaine du médicament) avant leur mise en vente
Statut AMA	Non nommée dans la Liste des interdictions 2026

Qu’est-ce que c’est

Le nom chimique de l’apigénine est 5,7-dihydroxy-2-(4-hydroxyphenyl)chromen-4-one (PubChem). C’est une proche parente d’autres flavones comme la lutéoline et la chrysine. Chez les plantes, les flavones aident à absorber la lumière ultraviolette et à se défendre contre les insectes et les champignons (Hostetler et al. 2017).

Dans les aliments, l’apigénine est presque toujours liée à un sucre. La camomille contient des formes acétyle, malonyle et caféoyle de l’apigénine-7-O-glucoside. Le persil contient principalement de l’apiine (apigénine-7-O-apiosylglucoside) et sa forme malonyle. Les compléments, en revanche, contiennent généralement le composé libre (l’« aglycone »).

Sources alimentaires

Une revue de 2017 a rassemblé les concentrations publiées. Les valeurs varient fortement d’une étude à l’autre, car les conditions de culture, la partie de la plante et la transformation modifient la teneur en flavones (Hostetler et al. 2017) :

Aliment	Teneur en apigénine (pour 100 g)	Par portion (telle que définie dans la revue)
Fleurs de camomille allemande (matricaire), séchées	5 010–5 320 mg (sous forme de glycosides)	100–106 mg pour 2 g
Fleurs de camomille romaine, séchées	2 531 mg de glycosides plus 395 mg d’apigénine libre	51 mg de glycosides plus 8 mg de forme libre pour 2 g
Persil, séché	1 200–1 350 mg	24–27 mg pour 2 g
Persil, frais	Jusqu’à 1 484 mg (le plus élevé des aliments frais examinés)	Sans objet
Céleri chinois	24,0 mg	48 mg pour 200 g
Cœurs de céleri	19,1 mg	38 mg pour 200 g
Branches de céleri	1,3–10,8 mg	3–22 mg pour 200 g
Têtes d’artichaut	3,9–18,9 mg (apigénine et glycosides)	8–38 mg pour 200 g

Les apports rapportés pour l’ensemble des flavones (apigénine, lutéoline et composés apparentés) sont faibles : 0,7–9,0 mg/jour chez les adultes européens et 1,1–1,6 mg/jour chez les femmes américaines.

Pharmacocinétique

Les données chez l’humain se limitent à une poignée de petites études. La majeure partie de l’apigénine absorbée circule sous forme de conjugués glucuronides ou sulfates produits dans la paroi intestinale et le foie, et non sous forme de composé libre (Hostetler et al. 2017).

Persil. Onze adultes en bonne santé ont consommé 2 g de persil blanchi par kg de poids corporel (environ 65,8 µmol d’apigénine) après un régime sans apigénine (Meyer et al., Ann Nutr Metab 2006) :

Mesure	Résultat
Pic d’apigénine plasmatique	127 ± 81 nmol/L, avec de grandes différences entre individus
Délai jusqu’au pic	7,2 ± 1,3 h
Taux plasmatique à 28 h	Sous la limite de détection (2,3 nmol/L) chez tous les participants
Apigénine urinaire sur 24 h	0,22 % ± 0,16 % de la dose

Apigénine pure ou glycosides. Dans une étude de 2022 chez des hommes en bonne santé, l’apigénine libre prise par voie orale était mal absorbée : les métabolites urinaires ne représentaient que 0,5 % de l’apport sur 24 heures. Les glycosides des aliments faisaient mieux (Borges et al., Free Radic Biol Med 2022) :

Source	Délai jusqu’au pic du principal métabolite (apigénine-4’-glucuronide)	Métabolites urinaires, % de l’apport
Apigénine libre	Non rapporté dans le résumé	0,5 %
Boisson au persil	4 h	11,2 %
Persil séché avec yaourt	6 h	Non rapporté dans le résumé
Infusion de camomille	2 h	34 %

C’est important pour les compléments : la forme la plus souvent vendue (l’apigénine libre) était la moins bien absorbée dans cette étude.

Demi-vie. Aucune demi-vie d’élimination de l’apigénine chez l’humain n’a été publiée ; les tableaux de données humaines de la revue de 2017 laissent ce champ vide (Hostetler et al. 2017). Chez des rats ayant reçu de l’apigénine radiomarquée par voie orale, la radioactivité n’est apparue dans le sang qu’après 24 h et avait une demi-vie d’élimination de 91,8 h, ce que les auteurs interprètent comme une absorption lente et une élimination lente (Gradolatto et al., Drug Metab Dispos 2005). Ce chiffre suit la radioactivité totale chez le rat et ne doit pas être appliqué à l’humain.

Dans l’ensemble des études chez l’humain, les taux plasmatiques de flavones après un repas restent inférieurs à 1 µmol/L (Hostetler et al. 2017). La plupart des effets de laboratoire décrits ci-dessous ont été mesurés à environ 1–100 µmol/L.

Statut réglementaire

États-Unis : l’apigénine n’est un médicament autorisé pour aucune affection. Les produits à base de plantes à usage oral sont généralement commercialisés comme compléments alimentaires, que la FDA n’autorise pas avant leur mise en vente (NCCIH).
Sport : l’apigénine n’est pas nommée dans la Liste des interdictions 2026 de l’AMA (Agence mondiale antidopage). La classe S4.1 (inhibiteurs de l’aromatase) est ouverte (« including, but not limited to », y compris, mais sans s’y limiter) et nomme une flavone synthétique, l’α-naphtoflavone. Nous n’avons trouvé aucune déclaration de l’AMA indiquant que les flavones alimentaires comme l’apigénine relèvent de la classe S4.1.

Ce que montre la recherche

Sommeil

Apigénine isolée. Nous n’avons trouvé aucun essai randomisé publié portant sur l’apigénine seule pour le sommeil. Le plus proche est un essai en double aveugle de 2026 chez 103 adultes en bonne santé et physiquement actifs. Un produit du soir contenait 50 mg d’apigénine plus du L-thréonate de magnésium (145 mg de magnésium) et 200 mg de L-théanine, pris pendant 2 semaines (Mastrofini et al., J Int Soc Sports Nutr 2026) :

Critère	Produit du soir à l’apigénine contre placebo
Stress perçu (PSS)	Aucune différence (p = 0,684)
Troubles du sommeil rapportés par les patients (PROMIS)	Aucune différence (p = 0,478)
Indice global de qualité du sommeil de Pittsburgh	Aucun effet de groupe ni d’interaction, quel que soit le groupe
Qualité, efficacité, latence du sommeil et temps de sommeil total mesurés par objet connecté	Aucun effet
Éveil après endormissement mesuré par objet connecté	Augmenté après la semaine 2 (p = 0,009)

Les bénéfices les plus nets concernaient le groupe du matin prenant de l’ashwagandha et de la rhodiola, sans apigénine. L’essai était financé par le fabricant du produit. Comme l’apigénine était associée à d’autres ingrédients, il ne permet pas d’isoler l’effet de l’apigénine, dans un sens ou dans l’autre.

Extrait de camomille (et non apigénine isolée). Les essais sur la camomille sont souvent cités pour l’apigénine, mais les extraits contiennent de nombreux autres composés.

Dans un essai pilote randomisé en double aveugle, 34 adultes souffrant d’insomnie primaire chronique ont pris 270 mg d’extrait de camomille deux fois par jour ou un placebo pendant 28 jours. Il n’y a eu aucune différence significative pour le temps de sommeil total, l’efficacité du sommeil, le délai d’endormissement, l’éveil après endormissement, la qualité du sommeil ou les réveils (Zick et al., BMC Complement Altern Med 2011). Les analyses en laboratoire ont trouvé 3,9 mg d’apigénine par comprimé de 90 mg, à raison de six comprimés par jour.
Une méta-analyse de 2024 portant sur 10 études (772 participants) a montré une amélioration de 1,88 point de l’indice de qualité du sommeil de Pittsburgh (IC à 95 % −3,46 à −0,31), avec une hétérogénéité très élevée (I² 88,4 %). La durée du sommeil, l’efficacité du sommeil et le fonctionnement diurne ne se sont pas améliorés. Une seule étude incluse avait contrôlé la pureté ou la teneur du produit (Kazemi et al., Complement Ther Med 2024).

Enquêtes alimentaires. Dans une étude transversale portant sur 1 936 adultes du sud de l’Italie, les personnes du quartile le plus élevé d’apport alimentaire estimé en apigénine étaient moins susceptibles de déclarer une qualité de sommeil insuffisante que celles du quartile le plus bas (OR 0,63, IC à 95 % 0,44–0,90) (Godos et al., Nutrients 2020). Ce type d’étude ne peut pas montrer que l’apigénine a amélioré le sommeil ; l’apport en apigénine reflète aussi l’alimentation globale.

La page sur la camomille détaille davantage les essais sur la camomille et le sommeil.

Anxiété

Toutes les données contrôlées chez l’humain sur l’anxiété proviennent de l’extrait de camomille, et non de l’apigénine isolée. Les deux essais ci-dessous ont utilisé un extrait de camomille allemande (matricaire), le premier étant standardisé à 1,2 % d’apigénine.

Essai	Plan	Dose	Résultat principal
Amsterdam et al. 2009	Randomisé, en double aveugle, contrôlé contre placebo ; 57 adultes atteints de trouble anxieux généralisé (TAG) léger à modéré ; 8 semaines	Gélules de 220 mg, 1 à 5 par jour	Baisse du score d’anxiété de Hamilton (HAM-A) plus importante que sous placebo (p = 0,047) ; les auteurs ont qualifié l’effet de « modest » (modeste)
Mao et al. 2016	179 adultes atteints de TAG modéré à sévère sous extrait en ouvert pendant 12 semaines ; 93 répondeurs randomisés entre extrait et placebo pendant 26 semaines	1 500 mg/jour (500 mg trois fois par jour)	Rechute 15,2 % contre 25,5 % ; hazard ratio 0,52 (IC à 95 % 0,20–1,33 ; p = 0,16, non significatif) ; les symptômes de TAG sont restés plus bas sous camomille (p = 0,0032)

Mécanisme (données de laboratoire et animales). Dans des tests de liaison aux récepteurs, l’apigénine isolée de la camomille a déplacé le flunitrazépam du site des benzodiazépines du récepteur GABA-A avec un Ki de 4 µM. Chez la souris, elle a réduit les comportements de type anxieux sans sédation, et une dose 10 fois plus élevée était légèrement sédative (Viola et al., Planta Med 1995). Une étude ultérieure n’a pas reproduit l’effet apaisant : chez des rats ayant reçu des injections d’apigénine, l’activité locomotrice a diminué mais sans effet anxiolytique, et sur des cellules nerveuses en culture, l’apigénine a réduit au lieu d’amplifier les courants activés par le GABA (Avallone et al., Biochem Pharmacol 2000). La constante de liaison de 4 µM est en outre bien supérieure aux taux plasmatiques mesurés chez l’humain après un repas (127 nmol/L après un grand repas de persil).

CD38 et NAD+ (données de laboratoire et chez la souris uniquement)

Le NAD+ (nicotinamide adénine dinucléotide) est une coenzyme impliquée dans le métabolisme énergétique ; l’enzyme CD38 en est un grand consommateur. L’affirmation sur CD38 provient d’une seule étude de la Mayo Clinic (Escande et al., Diabetes 2013) :

Modèle	Résultat
CD38 humaine purifiée (acellulaire)	L’apigénine a inhibé l’activité de dégradation du NAD+ avec une CI₅₀ de 10,3 µmol/L
Cellules en culture	25 µmol/L d’apigénine ont augmenté le NAD+ intracellulaire et diminué l’acétylation des protéines, ce qui est compatible avec une activation des sirtuines
Souris obèses (6 par groupe)	100 mg/kg d’apigénine injectés dans l’abdomen chaque jour pendant 7 jours ont augmenté le NAD+ hépatique et amélioré la tolérance au glucose

Trois écarts séparent ces résultats d’un usage chez l’humain :

Les souris ont reçu l’apigénine par injection, ce qui contourne la faible absorption orale observée chez l’humain.
La CI₅₀ d’environ 10 µmol/L est très supérieure au pic plasmatique humain de 0,127 µmol/L rapporté après un grand repas de persil (Meyer et al. 2006).
Nous n’avons trouvé aucune étude chez l’humain mesurant les taux de NAD+ après prise d’apigénine.

Pour des composés disposant de données humaines sur le NAD+, consultez les pages sur le NAD+, le NMN et le nicotinamide riboside.

Aromatase et testostérone (données de laboratoire et animales uniquement)

L’aromatase est l’enzyme qui convertit la testostérone en estradiol. L’apigénine l’inhibe dans des tests de laboratoire :

Étude	Modèle	Résultat de l’apigénine
Jeong et al. 1999	Aromatase de placenta humain (acellulaire)	CI₅₀ 0,9 µg/mL, parmi les plus actives de 28 flavonoïdes
Sanderson et al. 2004	Cellules humaines de cancer surrénalien (H295R)	CI₅₀ 20 µM, avec une certaine cytotoxicité à 100 µM ; le médicament témoin, la 4-hydroxyandrostènedione, avait une CI₅₀ de 20 nM
Saarinen et al. 2001	Rats immatures, 50 mg/kg par voie orale	Aucun effet sur la croissance utérine induite par les œstrogènes ou les androgènes ; les auteurs invoquent une faible absorption

L’étude chez le rat est le seul test sur animal vivant de l’affirmation concernant l’aromatase que nous ayons trouvé, et elle était négative à une dose que les auteurs décrivent comme nettement supérieure aux quantités alimentaires quotidiennes. Aucune étude chez l’humain n’a mesuré l’estradiol ou la testostérone après prise d’apigénine.

Les effets sur la production de testostérone dans les modèles de laboratoire vont dans les deux sens. À 100 µM, l’apigénine a inhibé la production d’androgènes dans des cellules de Leydig de rat (les cellules du testicule qui produisent la testostérone) et bloqué deux enzymes humaines de synthèse de la testostérone (3β-HSD et 17β-HSD3), avec des CI₅₀ de 2,17 et 1,31 µM (Wang et al., Fitoterapia 2016). À l’inverse, chez des souris obèses nourries avec un régime riche en graisses, 10 mg/kg d’apigénine ont amélioré des marqueurs testiculaires et rétabli des protéines liées à la testostérone (Wu et al., Biomed Pharmacother 2024). Aucun de ces résultats n’a été testé chez l’humain.

Effets indésirables et risques

Tolérance

Il n’existe aucun ensemble systématique de données de sécurité chez l’humain pour l’apigénine isolée. Dans l’essai de 2026 sur l’association, les deux abandons pour effets secondaires (diarrhée ; vertiges avec faiblesse musculaire) concernaient tous deux le groupe du matin sans apigénine, et aucun autre événement indésirable lié à l’étude n’a été rapporté (Mastrofini et al. 2026). Dans les essais sur l’extrait de camomille, les événements indésirables étaient similaires à ceux du placebo (Amsterdam et al. 2009 ; Zick et al. 2011 ; Mao et al. 2016). Ces essais étaient petits et courts.

Interactions médicamenteuses

CYP2C9 (données de laboratoire) : l’apigénine a inhibé l’enzyme hépatique CYP2C9, qui élimine des médicaments comme le losartan et la warfarine. Dans des microsomes hépatiques humains, elle a bloqué le métabolisme du losartan avec une CI₅₀ de 4,10 µmol/L (Wang et al., Pharmacology 2016). On ignore si les doses des compléments atteignent ce niveau dans le foie.
Camomille et warfarine : des interactions entre la camomille et la warfarine, ainsi qu’avec certains médicaments métabolisés par le foie, ont été rapportées. Le NCCIH mentionne également une interaction théorique avec les sédatifs (NCCIH).

Allergie (produits à base de camomille)

La camomille peut provoquer des réactions allergiques, y compris une anaphylaxie. Les personnes allergiques à l’ambroisie, aux chrysanthèmes, aux soucis ou aux marguerites sont plus susceptibles de réagir (NCCIH). Cela s’applique à l’infusion et aux extraits de camomille ; cela n’a pas été démontré pour l’apigénine purifiée.

Effets hormonaux

Des chercheurs travaillant sur les rongeurs décrivent l’apigénine comme un composé faiblement œstrogénique (Gradolatto et al. 2005), bien que des doses orales de 50 mg/kg n’aient pas stimulé la croissance utérine chez des rats immatures (Saarinen et al. 2001). Le NCCIH indique que la camomille pourrait avoir des effets de type œstrogénique, pourrait réduire l’effet des pilules contraceptives et pourrait aggraver des affections sensibles aux œstrogènes comme le cancer du sein ou de l’utérus (NCCIH).

Grossesse et allaitement

On sait peu de choses sur la sécurité de la camomille pendant la grossesse ou l’allaitement (NCCIH), et nous n’avons trouvé aucune donnée de sécurité chez l’humain sur les compléments d’apigénine dans ces groupes.

Points clés

Une flavone alimentaire, surtout issue de la camomille et du persil. Les fleurs de camomille séchées et le persil contiennent beaucoup plus d’apigénine que les autres aliments, surtout sous forme liée à des sucres.
Mal absorbée sous forme de complément pur. L’apigénine libre a produit des métabolites urinaires équivalant à seulement 0,5 % de l’apport, contre 34 % pour l’infusion de camomille ; les taux plasmatiques après un repas restent inférieurs à 1 µmol/L.
Les données sur le sommeil et l’anxiété concernent l’extrait de camomille. De petits essais montrent un bénéfice modeste sur l’anxiété et des résultats mitigés sur le sommeil ; le seul essai avec 50 mg d’apigénine (dans un produit associé) n’a trouvé aucun bénéfice sur le sommeil ni sur le stress.
Les affirmations sur CD38 et le NAD+ reposent sur des résultats de laboratoire et chez la souris. L’étude clé chez la souris a injecté 100 mg/kg dans l’abdomen ; aucune étude chez l’humain n’a mesuré le NAD+ après prise d’apigénine.
Aucune preuve qu’elle abaisse les œstrogènes chez l’animal vivant ou chez l’humain. L’apigénine inhibe l’aromatase dans des tests de laboratoire, mais l’administration orale chez le rat n’a montré aucun effet anti-œstrogénique, et les effets de laboratoire sur la production de testostérone vont dans les deux sens.
Des précautions concernant les interactions et les allergies sont documentées. L’apigénine inhibe le CYP2C9 in vitro, et des interactions des produits à base de camomille avec la warfarine ont été rapportées ; ces produits peuvent provoquer des réactions allergiques.

Sources

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Apigénine