Kamille ist eine Blütenpflanze aus der Familie der Korbblütler (Asteraceae), deren getrocknete Blütenköpfchen als Tee aufgebrüht und als Extrakte und Kapseln verkauft werden. Die am besten untersuchte Pflanze, um die es auf dieser Seite geht, ist die Echte Kamille (Matricaria recutita, auch Matricaria chamomilla genannt). Sie wird für Schlaf, gegen Angst, für die Verdauung, bei Erkältungen und bei Reizungen von Haut oder Mund beworben (NCCIH).

Die wichtigste Tatsache ist, dass die Evidenz dünn ist. Das US National Center for Complementary and Integrative Health (NCCIH, US-Zentrum für Komplementär- und Integrativmedizin) stellt fest, dass Studien „keine ausreichend verlässliche Evidenz erbracht haben, um den klinischen Nutzen zu bewerten“. Die besten Humandaten sind kleine Studien zur generalisierten Angststörung (GAD) und gemischte Ergebnisse zum Schlaf. In der EU werden Kamillenarzneimittel auf Grundlage der traditionellen Anwendung registriert, nicht aufgrund nachgewiesener Wirksamkeit (EMA).

Diese Seite fasst zusammen, was klinische Studien, Metaanalysen und Behörden berichten. Sie dient nur der Information und ist keine medizinische Beratung.

Eigenschaft	Angabe
Art	Pflanzliches Produkt (getrocknete Blütenköpfchen, Tee, Extrakte)
Hauptart	Echte Kamille, Matricaria recutita L.; Römische Kamille ist eine andere Pflanze (Anthemis nobilis, auch Chamaemelum nobile genannt)
Anwendungsweg	Oral (Tee, Kapseln); außerdem als Mundspülung, auf der Haut, zur Inhalation
Traditionelle Teedosis in der EU (Erwachsene)	1,5–4 g getrocknete Blüten in 150 mL kochendem Wasser, 3–4-mal täglich (EMA-Monographie)
Dosen in Studien	Extrakt 220–1.100 mg/Tag (GAD, 8 Wochen); 1.500 mg/Tag (GAD, bis zu 38 Wochen); 540 mg/Tag (Schlafstörung, 28 Tage)
Halbwertszeit	Keine Plasma-Halbwertszeit beim Menschen für Kamilleninhaltsstoffe veröffentlicht; nach Kamillentee erreichte der Hauptmetabolit von Apigenin nach etwa 2 h seinen Spitzenwert
Vermuteter Wirkmechanismus	Apigenin bindet in Laborstudien (Mäuse und Rezeptor-Assays) an die Benzodiazepin-Bindungsstelle des GABA-A-Rezeptors
Status in den USA	Als Nahrungsergänzungsmittel verkauft (für keine Erkrankung von der FDA, der US-Arzneimittelbehörde, zugelassen); als Lebensmittelaroma als allgemein als sicher anerkannt (GRAS) gelistet
WADA-Status	Nicht auf der Verbotsliste 2026 genannt

Was es ist

Die Blüten der Echten Kamille enthalten Flavonoide, vor allem Apigenin und seine zuckergebundenen Formen (Glykoside), sowie ein ätherisches Öl mit Verbindungen wie Chamazulen und α-Bisabolol (Zick et al., BMC Complement Altern Med 2011; Ganzera et al., Life Sci 2006). Produkte unterscheiden sich stark darin, wie viel sie jeweils davon enthalten, was den Vergleich von Studien erschwert.

Kamille wird seit der Antike als Heilpflanze verwendet, im alten China, in Ägypten, Griechenland und Rom (NCCIH). Zwei verschiedene Pflanzen werden beide als „Kamille“ verkauft. Die US-Lebensmittelvorschriften führen sie getrennt auf:

Gebräuchlicher Name	Botanischer Name	Listung im US-Lebensmittelrecht
Deutsche oder Ungarische Kamille	Matricaria chamomilla L.	GRAS als Gewürz/Aroma und GRAS als Blütenextrakt oder ätherisches Öl
Englische oder Römische Kamille	Anthemis nobilis L.	GRAS als Gewürz/Aroma und GRAS als Blütenextrakt oder ätherisches Öl

Quellen: 21 CFR 182.10; 21 CFR 182.20.

Vermuteter Wirkmechanismus

Die beruhigende Wirkung wird meist dem Apigenin zugeschrieben. In einer Laborstudie von 1995 band aus Kamillenblüten isoliertes Apigenin an den zentralen Benzodiazepinrezeptor (dieselbe Bindungsstelle, an der Arzneimittel wie Diazepam wirken), mit einem Ki von 4 µM. Bei Mäusen verringerte es angstähnliches Verhalten ohne Sedierung oder Muskelentspannung bei niedrigeren Dosen und verursachte bei einer 10-fach höheren Dosis eine leichte Sedierung (Viola et al., Planta Med 1995). Ob die aus Tee oder Kapseln aufgenommenen Mengen beim Menschen genauso wirken, ist nicht belegt.

Wie es im Körper wirkt

Daten zur Aufnahme beim Menschen sind begrenzt. In einer Studie mit gesunden Männern wurde allein eingenommenes Apigenin schlecht aufgenommen: Innerhalb von 24 Stunden erschienen Metaboliten im Urin, die nur 0,5 % der Dosis entsprachen. Nach Kamillentee, der Apigenin als Glykosid (Apigenin-7-O-glucosid) liefert, war die Aufnahme deutlich besser (Borges et al., Free Radic Biol Med 2022):

Messgröße (Kamillentee)	Ergebnis
Hauptsächlich zirkulierende Form	Apigenin-4’-glucuronid (ein Konjugat aus Leber/Darm, kein freies Apigenin)
Zeit bis zum maximalen Plasmaspiegel	Etwa 2 h, vereinbar mit einer Aufnahme im oberen Darmabschnitt
Ausscheidung von Apigenin-Metaboliten im Urin	Entsprechend 34 % der Apigenin-Aufnahme

Keine Studie, die wir finden konnten, berichtet eine Eliminationshalbwertszeit für Kamilleninhaltsstoffe beim Menschen. Die EMA-Monographie hält fest, dass für ihre Bewertung der traditionellen Anwendung keine pharmakokinetischen Daten erforderlich waren (EMA-Monographie).

Regulatorischer Status

USA: Kamillenprodukte zur oralen Anwendung werden in der Regel als Nahrungsergänzungsmittel vermarktet, die die FDA vor dem Verkauf nicht zulässt (NCCIH). Sowohl Echte als auch Römische Kamille gelten als Lebensmittelaromen als GRAS (21 CFR 182.10; 21 CFR 182.20). Sie ist keine kontrollierte Substanz.
Europäische Union: Der Ausschuss für pflanzliche Arzneimittel der EMA (HMPC) hat im Juli 2015 eine Monographie angenommen, die eine Registrierung auf Grundlage traditioneller Anwendung stützt. Der HMPC kam zu dem Schluss, dass die Daten aus klinischen Studien nicht ausreichten, um als Evidenz zu gelten, sodass die Anwendungen auf mindestens 30 Jahren sicherer traditioneller Anwendung beruhen (EMA).
Sport: Kamille ist auf der Verbotsliste 2026 der Welt-Anti-Doping-Agentur (WADA) nicht genannt. Wie bei jedem Nahrungsergänzungsmittel garantiert die Liste nicht, was ein bestimmtes Produkt tatsächlich enthält.

Traditionelle Anwendungen in der EU

Die EMA-Monographie führt diese traditionellen Anwendungen für Arzneimittel aus Kamillenblüten auf:

Symptome leichter Magen-Darm-Beschwerden wie Blähungen und leichte Krämpfe;
Symptome einer Erkältung (als Dampfinhalation);
kleinere Geschwüre und Entzündungen in Mund und Rachen;
unterstützende Behandlung von Hautreizungen im Anal- und Genitalbereich, nachdem ärztliches Fachpersonal schwerwiegende Erkrankungen ausgeschlossen hat;
leichte Hautentzündungen (Sonnenbrand), oberflächliche Wunden und kleine Furunkel.

Gruppe (oraler Tee, Anwendung bei Verdauungsbeschwerden)	Einzeldosis	Anwendungen pro Tag
Jugendliche, Erwachsene, ältere Menschen	1,5–4 g in 150 mL kochendem Wasser	3–4
Kinder 6–12 Jahre	1,5–3,0 g	2–4
Kinder 2–6 Jahre	1,0–1,5 g	2–4
Kinder 6 Monate–2 Jahre	0,5–1,0 g	2–4

Quelle: EMA-Monographie. Die Monographie rät, ärztlichen Rat einzuholen, wenn die Symptome länger als eine Woche anhalten.

Was die Forschung zeigt

Generalisierte Angststörung

Die stärksten Daten stammen von einer einzigen Forschungsgruppe an der University of Pennsylvania.

Kurzzeitstudie. In einer randomisierten, doppelblinden, placebokontrollierten Studie nahmen 57 ambulante Patienten mit leichter bis mittelschwerer GAD 8 Wochen lang einen auf 1,2 % Apigenin standardisierten Extrakt aus Echter Kamille (Kapseln zu 220 mg) oder Placebo ein. Die Dosis begann mit 1 Kapsel pro Tag und wurde bei Patienten, die sich nicht um die Hälfte verbessert hatten, auf bis zu 5 erhöht (220–1.100 mg/Tag) (Amsterdam et al., J Clin Psychopharmacol 2009):

Endpunkt	Kamille (n = 28)	Placebo (n = 29)	p
Hamilton-Angst-Skala (HAM-A), Gesamtwert, Unterschied in der Veränderung	−3,17 Punkte vs. Placebo (95-%-KI −6,29 bis −0,45)	Referenz	0,047
HAM-A-Responder (mindestens 50 % Reduktion)	57 %	38 %	0,146
Prozentuale Veränderung der HAM-A	−53 %	−35 %	0,085
Abbruch wegen unerwünschter Ereignisse	1 Patient	1 Patient	Nicht berichtet

Das primäre Ergebnis war nur knapp signifikant, und kein sekundärer Endpunkt erreichte Signifikanz. Die Autoren beschrieben den Effekt als „bescheiden“.

Langzeitstudie. In einer späteren Studie erhielten 179 Menschen mit mittelschwerer bis schwerer GAD 12 Wochen lang offen (open-label) Kamillenextrakt mit 1.500 mg/Tag (500 mg dreimal täglich). Die 93 Responder wurden anschließend für weitere 26 Wochen auf Kamille oder Placebo randomisiert (Mao et al., Phytomedicine 2016):

Endpunkt (randomisierte Phase)	Kamille (n = 46)	Placebo (n = 47)
Rückfall	15,2 %	25,5 %
Mittlere Zeit bis zum Rückfall	11,4 Wochen	6,3 Wochen
Hazard Ratio für einen Rückfall	0,52 (95-%-KI 0,20–1,33; p = 0,16, nicht signifikant)	Referenz

Der primäre Endpunkt, der Rückfall, wurde nicht signifikant verringert. Die GAD-Symptomwerte blieben unter Kamille signifikant niedriger (p = 0,0032), und auch Körpergewicht und mittlerer arterieller Blutdruck waren signifikant niedriger. Die Raten unerwünschter Ereignisse waren niedrig und in beiden Gruppen ähnlich.

Eine Metaanalyse von 2019 fasste die GAD-Daten zusammen und fand Verbesserungen der HAM-A um 1,43 Punkte nach 2 Wochen (95-%-KI −2,47 bis −0,39) und um 1,79 Punkte nach 4 Wochen (95-%-KI −3,14 bis −0,43). Für die Zustandsangst (kurzfristige Angst bei Menschen ohne GAD) zeigten drei Studien keinen Effekt (SMD −0,15, 95-%-KI −0,46 bis 0,16) (Hieu et al., Phytother Res 2019). Das NCCIH bezeichnet die GAD-Ergebnisse als vorläufig (NCCIH).

Schlaf und Schlafstörungen

Kamille wird häufig für den Schlaf verwendet, aber die Evidenz bei diagnostizierter Insomnie ist schwach.

Chronische Insomnie: In einer randomisierten, doppelblinden Pilotstudie erhielten 34 Erwachsene mit primärer Insomnie 28 Tage lang zweimal täglich 270 mg eines standardisierten Extrakts oder Placebo. Es gab keine signifikanten Unterschiede bei Gesamtschlafzeit, Schlafeffizienz, Einschlafdauer, Wachzeit nach dem Einschlafen, Schlafqualität oder Anzahl der Aufwachphasen. Bei der Gesamtschlafzeit zeigte sich eine moderate Effektstärke zugunsten von Placebo (Zick et al., BMC Complement Altern Med 2011).
Frauen nach der Geburt: In einer Studie mit 80 taiwanischen Frauen mit schlechtem Schlaf nach der Entbindung verbesserten 2 Wochen Kamillentee im Vergleich zur üblichen Versorgung die durch körperliche Symptome bedingte Schlafineffizienz und die Depressionswerte. Die Kontrollgruppe erhielt kein Placebo, und die Unterschiede waren 4 Wochen nach dem Absetzen des Tees verschwunden (Chang and Chen, J Adv Nurs 2016).

Metaanalyse	Studien	Hauptergebnis
Hieu et al. 2019	12 randomisierte Studien	Schlafqualität verbessert (SMD −0,73, 95-%-KI −1,23 bis −0,23); nur eine Insomniestudie, ohne Veränderung des Schweregrads der Insomnie
Kazemi et al. 2024	10 Studien, 772 Teilnehmende	Pittsburgh Sleep Quality Index um 1,88 Punkte verbessert (95-%-KI −3,46 bis −0,31), bei sehr hoher Heterogenität (I² 88,4 %); keine Verbesserung von Schlafdauer, Schlafeffizienz oder Leistungsfähigkeit am Tag

Die Übersichtsarbeit von 2024 merkte an, dass nur eine eingeschlossene Studie überprüfte, ob die Verblindung funktionierte, und die Reinheit oder Wirkstärke des Produkts testete. Die meisten Endpunkte wurden selbst berichtet und nicht objektiv gemessen.

Blutzucker

Eine Metaanalyse von 2024 fand 4 randomisierte Studien am Menschen, in denen Kamille den Nüchternblutzucker (SMD −0,65, 95-%-KI −1,00 bis −0,29) und den HbA1c-Wert (SMD −0,90, 95-%-KI −1,39 bis −0,40) senkte. Die Autoren forderten weitere Studien, um dies zu bestätigen (Akhgarjand et al., J Diabetes Metab Disord 2024). Standardisierte Mittelwertdifferenzen lassen sich nicht direkt in mg/dL oder Prozentpunkte umrechnen.

Weitere Anwendungen

Das NCCIH weist darauf hin, dass kleine Studien nahelegen, dass Mundspülungen mit Kamille helfen könnten, Entzündungen im Mund (Mukositis) nach Bestrahlung, Chemotherapie oder Stammzelltransplantation vorzubeugen oder zu behandeln. Studien zu Säuglingskoliken und Durchfall bei Kindern verwendeten Produkte aus mehreren Pflanzen, sodass der Beitrag der Kamille selbst unklar ist (NCCIH). Keine kontrollierten Studien am Menschen zeigen Wirkungen auf Muskelwachstum, Testosteron oder sportliche Leistung.

Nebenwirkungen und Risiken

Allgemeine Verträglichkeit

Das NCCIH hält Kamille in den Mengen, die in Tees und Lebensmitteln vorkommen, für wahrscheinlich sicher und bei kurzzeitiger medizinischer Anwendung für möglicherweise sicher. Nebenwirkungen sind selten und können Übelkeit, Schwindel und allergische Reaktionen umfassen (NCCIH).

Eine systematische Übersichtsarbeit von 2025 fand 72 klinische Studien, in denen 2.896 Patienten Kamille erhielten. In 10 Studien wurden insgesamt nur 65 unerwünschte Ereignisse berichtet, meist leichte Magen-Darm-Beschwerden und Schläfrigkeit. Allerdings lieferten 28 Studien überhaupt keine Daten zu unerwünschten Ereignissen, sodass die tatsächlichen Raten unsicher sind (Ostovar et al., Complement Ther Med 2025).

Allergie und Anaphylaxie

Allergische Reaktionen sind das wichtigste dokumentierte ernste Risiko.

Die EMA-Monographie führt Überempfindlichkeitsreaktionen auf, darunter schwere Reaktionen wie Atembeschwerden, Angioödem, Kreislaufkollaps und anaphylaktischen Schock, nach Schleimhautkontakt mit flüssigen Kamillenzubereitungen. Ihre Häufigkeit ist nicht bekannt (EMA-Monographie).
Von 11 Fallberichten in der Übersichtsarbeit von 2025 betrafen 6 allergische Reaktionen, darunter Anaphylaxie bei 3 Patienten (Ostovar et al. 2025).
In einer österreichischen Fallserie mit 14 gegen Kamille sensibilisierten Patienten hatten 10 eine Vorgeschichte von Sofortreaktionen, einige davon lebensbedrohlich. Die meisten waren zusätzlich gegen Beifußpollen sensibilisiert, mehrere gegen Birkenpollen (Reider et al., Clin Exp Allergy 2000).

Menschen, die gegen verwandte Pflanzen wie Ambrosia (Traubenkraut), Chrysanthemen, Ringelblumen oder Gänseblümchen allergisch sind, reagieren eher (NCCIH). Die EMA führt eine Allergie gegen Kamille oder andere Pflanzen aus der Familie der Korbblütler (Asteraceae) als Gegenanzeige auf.

Wechselwirkungen

Warfarin: Eine 70-jährige Frau unter Warfarin wurde nach der Anwendung von Kamillentee und einer Hautlotion mit Kamille mit mehreren inneren Blutungen ins Krankenhaus aufgenommen (Segal and Pilote, CMAJ 2006). Das NCCIH führt Warfarin unter den Arzneimitteln mit berichteten Wechselwirkungen auf.
Über die Leber verstoffwechselte Arzneimittel: In einer Laborstudie hemmten ätherisches Kamillenöl und seine Inhaltsstoffe in vitro die arzneimittelabbauenden Enzyme CYP1A2 (am stärksten), CYP3A4, CYP2C9 und CYP2D6 (Ganzera et al., Life Sci 2006). Die EMA-Monographie erwähnt CYP450-bedingte Wechselwirkungen, die bei Nierentransplantierten berichtet wurden, die etwa zwei Monate lang hohe orale Dosen eingenommen hatten.
Beruhigungsmittel: Das NCCIH weist auf ein theoretisches Risiko einer Wechselwirkung mit sedierenden Arzneimitteln hin.
Hormonelle Wirkungen: Laut NCCIH könnte Kamille östrogenähnliche Wirkungen haben, vorläufige Studien deuten darauf hin, dass sie die Wirkung der Antibabypille abschwächen könnte, und sie könnte östrogenempfindliche Erkrankungen wie Brust- oder Gebärmutterkrebs verschlimmern.

Schwangerschaft und Stillzeit

Laut NCCIH ist wenig über die Sicherheit in Schwangerschaft und Stillzeit bekannt. Die EMA-Monographie hält fest, dass die Sicherheit in Schwangerschaft und Stillzeit für die getrockneten, geschnittenen Blüten (die für Tee verwendete Form) belegt ist, empfiehlt die Extraktzubereitungen in Schwangerschaft und Stillzeit jedoch mangels Daten nicht. Auch die Sicherheitsübersicht von 2025 fand unzureichende Daten zu Schwangerschaft und Stillzeit.

Qualität und Produktschwankungen

Kamillenpräparate sind nicht auf eine einheitliche Spezifikation standardisiert. Das Produkt der Insomniestudie war mit 2,5 mg oder mehr Apigenin pro Tablette deklariert, doch Laboranalysen während der Studie ergaben 3,9 mg Apigenin pro 90 mg Extrakt (Zick et al. 2011). Die GAD-Studien waren auf 1,2 % Apigenin standardisiert. Ergebnisse mit einem Produkt lassen sich möglicherweise nicht auf ein anderes oder auf Tee übertragen.

Das Wichtigste in Kürze

Ein traditionelles Heilkraut mit begrenztem Nachweis. Laut NCCIH reicht die Evidenz nicht aus, um den klinischen Nutzen zu bewerten, und die EU-Registrierung beruht auf traditioneller Anwendung, nicht auf Studien.
Bescheidenes Signal bei Angst. Eine Studie mit 57 Personen fand einen kleinen, nur knapp signifikanten Vorteil auf der HAM-A; eine längere Studie verringerte Rückfälle nicht signifikant.
Gemischte Ergebnisse beim Schlaf. Die selbst eingeschätzte Schlafqualität verbesserte sich in Metaanalysen, aber die einzige Insomniestudie fand keinen Nutzen, und die Schlafdauer veränderte sich nicht.
Allergie ist das wichtigste ernste Risiko. Anaphylaxie wurde berichtet, besonders bei Menschen, die gegen Beifuß, Ambrosia oder andere Korbblütler sensibilisiert sind.
Wechselwirkungen sind dokumentiert. Ein Blutungsfall unter Warfarin, CYP-Hemmung in vitro und von der EMA erwähnte Berichte bei Transplantierten deuten auf mögliche Wechselwirkungen mit Blutverdünnern und über die Leber verstoffwechselten Arzneimitteln hin.
Keine anabolen oder leistungssteigernden Wirkungen belegt. Es gibt keine Studien am Menschen zu Muskeln, Hormonen oder sportlicher Leistung; Kamille steht nicht auf der WADA-Liste.

Quellen

National Center for Complementary and Integrative Health. Chamomile: usefulness and safety. NCCIH.
Committee on Herbal Medicinal Products. European Union herbal monograph on Matricaria recutita L., flos. EMA/HMPC/55843/2011. Angenommen am 7. Juli 2015. EMA.
European Medicines Agency. Matricariae flos: herbal medicinal product (Zusammenfassung für die Öffentlichkeit, EMA/490629/2015). EMA.
Spices and other natural seasonings and flavorings. 21 CFR 182.10. eCFR.
Essential oils, oleoresins (solvent-free), and natural extractives (including distillates). 21 CFR 182.20. eCFR.
World Anti-Doping Agency. World Anti-Doping Code International Standard: Prohibited List 2026. WADA-Verbotsliste 2026.
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