Nahrungsergänzungsmittel

Bergamotte (Citrus bergamia)

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Bergamotte (Citrus bergamot) ist ein Nahrungsergänzungsmittel aus dem Saft und der Schale der Bergamotte (Citrus bergamia), einer vorwiegend in Kalabrien in Süditalien angebauten Zitrusfrucht. Ihre flavonoidreichen Extrakte, die häufig als „Bergamotte-Polyphenolfraktion“ (BPF) verkauft werden, werden zur Senkung von Cholesterin und Triglyzeriden vermarktet. Kleine Studien und Metaanalysen berichten über deutliche Senkungen des LDL-Cholesterins, doch die meisten Studien sind klein, kurz, mit einem hohen Verzerrungsrisiko behaftet und wurden häufig von denselben Forschungsgruppen oder Rohstoffherstellern durchgeführt – und keine einzige hat Bergamotte bei Personen untersucht, die anabole Steroide verwenden.

Menschen, die Testosteron oder andere anabol-androgene Steroide (AAS) einnehmen, interessieren sich oft für Bergamotte, weil diese Substanzen das („gute“) HDL-Cholesterin stark senken und das LDL-Cholesterin erhöhen können. Ob Bergamotte an diesem Bild etwas ändert, wurde nie untersucht. Keine Studie hat in irgendeiner Bevölkerungsgruppe Herzinfarkte, Schlaganfälle oder Todesfälle unter Bergamotte gemessen.

Diese Seite fasst zusammen, was die klinischen Studien, Metaanalysen und Laboruntersuchungen berichten. Sie dient ausschließlich der Information und stellt keine medizinische Beratung dar.

Eigenschaft Angabe
Quelle Saft und Schale von Citrus bergamia (Bergamotte), einer in Kalabrien (Italien) heimischen Zitrushybride
Hauptbestandteile Die Flavanonglykoside Naringin, Neohesperidin und Neoeriocitrin; die HMG-Flavanone Brutieridin und Melitidin
Gängige Produktnamen Bergamotte-Polyphenolfraktion (BPF), BPF-Phytosom (an Lecithin gebunden), Bergavit R, Brumex; oft kombiniert mit Artischocke, Pflanzensterolen oder anderen Inhaltsstoffen
Verabreichungsweg Orale Kapseln oder Tabletten; Bergamottensaft und Getränke
In Studien untersuchte Dosen 150 mg/Tag Flavonoide über 6 Monate; 1.000 mg/Tag BPF über 30 Tage; 500 mg Bergamotte-Phytosom als zwei Tabletten täglich über 12 Wochen
Halbwertszeit Nicht bestimmt. Eine Lecithin-Formulierung erhöhte die Aufnahme von Naringin in einer Studie mindestens um das 2,5-Fache
Am besten belegte Wirkung Senkung von Gesamtcholesterin, LDL und Triglyzeriden in kleinen Studien; Evidenz von niedriger bis sehr niedriger Vertrauenswürdigkeit
Endpunktdaten Keine. Keine Studie hat Herzinfarkte, Schlaganfälle oder Todesfälle untersucht
Status in den USA Verkauf als Nahrungsergänzungsmittel; kein von der FDA zugelassenes Arzneimittel
WADA-Status Nicht auf der Verbotsliste 2026 aufgeführt

Was es ist

Die Bergamotte ist vor allem für ihr ätherisches Öl bekannt, das in Parfüms, Kosmetika, Lebensmitteln und Earl-Grey-Tee verwendet wird. Die klinische Forschung zum ätherischen Öl konzentrierte sich auf die Aromatherapie bei Angstzuständen und Stress (Navarra et al., Front Pharmacol 2015). Cholesterinpräparate sind ein anderes Produkt: Es handelt sich um Extrakte aus dem Saft sowie aus dem nach dem Auspressen verbleibenden Fruchtfleisch und der Schale, die auf Flavonoide konzentriert wurden.

Die „statinähnlichen“ Flavonoide

Bergamotte enthält Flavanone, die an eine 3-Hydroxy-3-methylglutaryl-Gruppe (HMG) gebunden sind. Diese Gruppe ist auch Teil des Moleküls HMG-CoA, des Substrats der HMG-CoA-Reduktase – jenes Enzyms, das durch Statine blockiert wird. Im Jahr 2009 isolierten Chemiker zwei solcher Verbindungen aus der Bergamottefrucht und nannten sie Brutieridin und Melitidin (Di Donna et al., J Nat Prod 2009). Wegen dieser strukturellen Ähnlichkeit wird Bergamotte häufig als „natürliches Statin“ bezeichnet.

Die Laborevidenz für diese Bezeichnung ist gemischt:

  • Bei Ratten, die ein fettreiches Futter erhielten, berichtete eine frühe Studie der wichtigsten Bergamotte-Forschungsgruppe, dass BPF die Aktivität der HMG-CoA-Reduktase hemmte (Mollace et al., Fitoterapia 2011).
  • Eine spätere Zellstudie testete den Bergamotte-Fruchtextrakt und seine fünf wichtigsten Flavonoide direkt. Keiner dieser Stoffe hemmte die HMG-CoA-Reduktase direkt. Stattdessen verringerten der Extrakt und Neohesperidin die Menge des Enzyms in Leberzellen und aktivierten die AMP-Kinase (ein energieabhängiges Enzym), während Brutieridin die Cholesterinaufnahme in Darmzellen reduzierte, indem es den Transporter NPC1L1 senkte – denselben Transporter, auf den Ezetimib abzielt. Die Autoren kamen zu dem Schluss, dass sich die Wirkweise der Bergamotte „von derjenigen der Statine unterscheidet“ (Huang et al., Nutrients 2021).

Dies sind Befunde aus Zell- und Tierversuchen. Wie viel von jeder Verbindung beim Menschen tatsächlich in den Blutkreislauf gelangt, ist nicht gut geklärt. In einer Studie aus dem Jahr 2024 zu einem Getränk auf Bergamottebasis konnten die HMG-haltigen Flavanone und ihre HMG-haltigen Abbauprodukte im Urin der Teilnehmer nicht nachgewiesen werden (Maggiolo et al., Food Funct 2024).

Aufnahme

Polyphenole werden aus dem Darm nur schlecht aufgenommen. Um dies zu verbessern, binden manche Produkte den Extrakt an Lecithin (ein sogenanntes „Phytosom“). In einer randomisierten Studie an 60 Personen mit Typ-2-Diabetes und gemischter Hyperlipidämie führten Standard-BPF und BPF-Phytosom zu ähnlichen Veränderungen der Blutfett- und Glukosewerte, doch die Aufnahme von Naringin, dem Hauptbestandteil von BPF, war mit dem Phytosom mindestens um das 2,5-Fache höher (Mollace et al., Endocr Metab Immune Disord Drug Targets 2019). Eine formale Halbwertszeit für Bergamotte-Flavonoide beim Menschen wurde bislang nicht veröffentlicht.

Zulassungsstatus

In den USA werden Bergamotte-Extrakte als Nahrungsergänzungsmittel verkauft. Die FDA prüft Nahrungsergänzungsmittel vor dem Verkauf nicht auf ihre Wirksamkeit, und die Produkte sind nicht auf eine einheitliche Zusammensetzung standardisiert. Eine Übersichtsarbeit zu Cholesterin-Nahrungsergänzungsmitteln aus dem Jahr 2024 wies auf anhaltende Bedenken hinsichtlich fehlender Überwachung und Qualitätskontrolle bei diesen Produkten hin (von Känel-Cordoba et al., J Health Popul Nutr 2024).

Ein internationales Expertengremium führte Bergamotte unter den Nutrazeutika auf, die für Personen mit Statinintoleranz „in Betracht gezogen werden könnten“, betonte jedoch zugleich, dass die Evidenz zur Langzeitsicherheit und zur Verhinderung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen weiterhin unzureichend ist (Banach et al., J Am Coll Cardiol 2018).

Was die Forschung zeigt

Einzelstudien

Die meisten Bergamotte-Studien sind klein, kurz und verwendeten unterschiedliche Produkte. Repräsentative Studien:

Studie Design und Teilnehmer Produkt und Dosis Wichtigste Ergebnisse zu den Blutfetten
Mollace et al., Fitoterapia 2011 237 Patienten mit erhöhten Blutfetten, mit oder ohne erhöhten Blutzucker; 30 Tage BPF Gesamt- und LDL-Cholesterin, Triglyzeride und Glukose sanken; HDL stieg
Gliozzi et al., Int J Cardiol 2013 Unverblindet (Open-Label), 77 Patienten mit hohem LDL und hohen Triglyzeriden; 30 Tage BPF 1.000 mg/Tag, allein oder mit Rosuvastatin 10 mg BPF allein senkte Gesamt- und LDL-Cholesterin gegenüber der Kontrolle; die Zugabe von BPF zu 10 mg Rosuvastatin verbesserte die Blutfette stärker als das Statin allein
Toth et al., Front Pharmacol 2015 80 Erwachsene mit LDL 160–190 mg/dl; 6 Monate; alle nahmen den Extrakt ein (keine Placebogruppe beschrieben) Bergavit R, 150 mg Flavonoide/Tag LDL 4,6 → 3,7 mmol/l (≈178 → 143 mg/dl); Triglyzeride 1,8 → 1,5 mmol/l; HDL 1,3 → 1,4 mmol/l; weniger kleine, dichte LDL-Partikel
Mollace et al., 2019 Doppelblinde RCT, 60 Patienten mit Typ-2-Diabetes und gemischter Hyperlipidämie Standard-BPF oder BPF-Phytosom vs. Placebo LDL, Triglyzeride und Glukose sanken; HDL stieg; weniger kleine, dichte LDL-Partikel
Rondanelli et al., Phytother Res 2021 RCT, 64 Erwachsene mit Übergewicht und leicht erhöhtem Cholesterin; 12 Wochen Bergamotte-Phytosom 500 mg, zwei Tabletten täglich Gesamt- und LDL-Cholesterin sowie viszerales Fett sanken gegenüber Placebo; HDL und Triglyzeride veränderten sich nicht signifikant
Maggiolo et al., Food Funct 2024 RCT, 45 gesunde Erwachsene; 12 Wochen 400 ml/Tag eines Getränks mit bis zu 25 % Bergamottensaft Kein Unterschied zur Kontrolle bei Blutfetten, Glukose oder Entzündungsmarkern

Mehrere weitere Studien untersuchten Kombinationspräparate, beispielsweise Bergamotte-Flavonoide (120 mg) in Kombination mit Pflanzensterolen, Vitamin C und Artischockenextrakt (Cicero et al., Phytother Res 2019) oder zwei standardisierte Bergamotte-Extrakte, die das LDL nach 12 Wochen in der höheren Dosierung um 17,7 % gegenüber dem Ausgangswert senkten (Fogacci et al., Arch Med Sci 2023). Bei Kombinationsprodukten lässt sich der Effekt der Bergamotte nicht von den übrigen Inhaltsstoffen trennen.

Metaanalysen

Übersichtsarbeit Eingeschlossene Studien Gepoolte Ergebnisse Anmerkungen zur Qualität
Lamiquiz-Moneo et al., Crit Rev Food Sci Nutr 2020 (systematisches Review, keine gepoolte Analyse) 12 Studien 75 % der Studien zeigten niedrigere Werte für Gesamtcholesterin, Triglyzeride und LDL. Die Reduktionen reichten von 12,3–31,3 % (Gesamtcholesterin), 7,6–40,8 % (LDL) und 11,5–39,5 % (Triglyzeride); 8 Studien berichteten über höheres HDL „Heterogene Studiendesigns und die wissenschaftliche Qualität der Studien war recht begrenzt“
Sadeghi-Dehsahraei et al., Phytother Res 2022 14 Studien Gesamtcholesterin −63,6 mg/dl; Triglyzeride −74,7 mg/dl; LDL −55,4 mg/dl; HDL +5,8 mg/dl Ergebnisse für Kombinationsprodukte waren uneinheitlich; qualitativ hochwertigere Studien erforderlich
Osadnik et al., Pharmacol Res 2022 (Netzwerk-Metaanalyse von 10 Nutrazeutika) 131 Studien, insgesamt 13.062 Teilnehmer Bergamotte belegte Platz eins bei der LDL-Senkung (−1,21 mmol/l, ≈ −46,8 mg/dl), noch vor Rotschimmelreis Die Evidenz zu Bergamotte stützte sich auf eine relativ kleine Studiengruppe
Chambari et al., Food Sci Nutr 2026 9 RCTs, 615 Teilnehmer LDL −39,5 mg/dl; Gesamtcholesterin −44,7 mg/dl; Triglyzeride −52,5 mg/dl; HDL +5,6 mg/dl; systolischer Blutdruck −2,1 mmHg; Glukose −12,1 mg/dl Sechs von neun Studien als qualitativ mangelhaft eingestuft; Vertrauenswürdigkeit für alle Endpunkte „niedrig bis sehr niedrig“; Autoren warnen, dass die Ergebnisse keine klinische Wirksamkeit belegen
Pujia et al., Obes Rev 2026 11 RCTs Geringe Reduktionen bei Körpergewicht, BMI und Taillenumfang; kein Effekt auf andere Maße der Körperzusammensetzung Sehr hohe Heterogenität (I² = 90 % für Gewicht und BMI)

Gepoolte LDL-Senkungen von 40–55 mg/dl würden mit einem moderat dosierten Statin konkurrieren. Derart große Effekte aus kleinen, meist unverblindeten oder unzureichend berichteten Studien sollten mit Vorsicht interpretiert werden. Die jüngste und kritischste Metaanalyse stufte die Vertrauenswürdigkeit der Evidenz für jeden einzelnen Endpunkt als niedrig oder sehr niedrig ein.

Was nicht untersucht wurde

  • Kardiovaskuläre Ereignisse. Keine Studie hat geprüft, ob Bergamotte Herzinfarkte, Schlaganfälle oder Todesfälle verhindert. Die Veränderungen der Blutfette sind lediglich Surrogatmarker.
  • Langzeitanwendung. Die Studiendauer lag zwischen 30 Tagen und 6 Monaten.
  • Direkte Vergleiche mit Statinen in klinisch üblichen Dosierungen. Die einzige Statinstudie kombinierte BPF mit 10 mg Rosuvastatin und war unverblindet (Gliozzi et al., 2013).
  • Sportler. Eine Pilotstudie aus dem Jahr 2025 an 90 männlichen Radfahrern testete BPF allein sowie zusammen mit L-Citrullin. Die Kombination verbesserte die Durchblutung und die VO2-max-Messwerte, doch die Autoren bezeichneten die Arbeit als Pilotstudie, die einer Bestätigung bedarf (Mollace et al., Nutrients 2025). Blutfette bei Steroidanwendern wurden darin nicht gemessen.

Fettleber

In einer doppelblinden Studie an 102 Personen mit Fettleber reduzierte eine Kombination aus BPF und einem Extrakt aus wilder Kardone (300 mg/Tag über 12 Wochen) das Leberfett stärker als Placebo. Nach Bereinigung um die Gewichtsveränderung blieb der Nutzen nur bei Teilnehmern über 50 Jahren bestehen (Ferro et al., Front Endocrinol 2020). Da das Präparat zwei Inhaltsstoffe enthielt, ist die alleinige Wirkung der Bergamotte unbekannt.

Qualitäts- und Konsistenzprobleme

Mehrere Punkte machen die Fachliteratur zur Bergamotte weniger belastbar, als es die Schlagzeilen vermuten lassen:

  1. Viele unterschiedliche Produkte. In den Studien wurden BPF, BPF-Phytosom, Bergavit R, Brumex (standardisiert auf 40 % Flavonoide und mindestens 5 % HMG-Flavanone) und weitere Präparate in Dosierungen von 150 mg Flavonoiden bis zu 1.000 mg Extrakt eingesetzt (Fogacci et al., Arch Med Sci 2023). Ergebnisse eines Extrakts lassen sich nicht auf einen anderen übertragen.
  2. Konzentrierte Autorenschaft und Industrieverflechtungen. Ein großer Teil der Studien stammt von wenigen italienischen Forschungsgruppen. In beiden Phytosom-Studien arbeiteten mehrere Mitautoren in der Forschungs- und Entwicklungsabteilung von Indena SpA, einem italienischen Rohstoffhersteller (Mollace et al., 2019; Rondanelli et al., 2021).
  3. Hohes Verzerrungsrisiko. Die Metaanalyse von 2026 bewertete sechs von neun randomisierten Studien als qualitativ mangelhaft (Chambari et al., 2026).
  4. Nullergebnisse bei saftbasierten Produkten. Eine 12-wöchige Studie mit einem Bergamottensaftgetränk ergab keinerlei Wirkung auf die Blutfette, und die HMG-Flavanone waren im Urin nicht nachweisbar (Maggiolo et al., 2024).
  5. Keine unabhängigen Labortests zur Deklarationstreue. Wir fanden keine veröffentlichte, unabhängige Analyse dazu, wie viele Flavonoide handelsübliche Bergamotte-Präparate im Vergleich zu ihren Etikettenangaben tatsächlich enthalten. Käufer können nicht davon ausgehen, dass ein Produkt dem entspricht, was in einer klinischen Studie getestet wurde.

Relevanz bei der Verwendung anaboler Steroide

AAS verursachen einige der stärksten Veränderungen der Blutfette, die außerhalb genetischer Erkrankungen beobachtet werden:

  • Bei 19 Kraftsportlern, die sich über 8 oder 14 Wochen selbst mehrere AAS verabreichten, fiel das HDL von 1,08 auf 0,43 mmol/l (≈42 auf 17 mg/dl), das Apolipoprotein A1 halbierte sich und das Apolipoprotein B stieg von 0,96 auf 1,32 g/l. Sechs Wochen nach dem Absetzen hatten die Werte das Ausgangsniveau noch immer nicht wieder erreicht (Hartgens et al., Br J Sports Med 2004).
  • In einer prospektiven Kohorte von 100 Männern während einer AAS-Kur stieg das LDL um 0,45 mmol/l (≈17 mg/dl) und das HDL sank um 0,40 mmol/l (≈15 mg/dl). 3 Monate nach Ende der Kur kehrten die Werte auf das Ausgangsniveau zurück (Smit et al., Andrologia 2022).

Vor diesem Hintergrund betrug der gepoolte HDL-Anstieg unter Bergamotte bei Erwachsenen mit Dyslipidämie etwa 5,6 mg/dl (Chambari et al., 2026), und die Phytosom-Studie fand überhaupt keine HDL-Veränderung. Keine Studie hat Bergamotte bei Personen untersucht, die AAS verwenden; ob sie die steroidbedingte HDL-Unterdrückung oder den LDL-Anstieg abmildert, ist daher unbekannt. Da sich die Ursache des HDL-Abfalls unter AAS von einer gewöhnlichen Dyslipidämie unterscheidet, lassen sich Ergebnisse aus der Allgemeinbevölkerung möglicherweise nicht übertragen.

Hinzu kommt, dass eine isolierte Anhebung des HDL-Werts in Arzneimittelstudien Herz-Kreislauf-Erkrankungen nicht verhindern konnte (siehe Niacin). LDL und Apolipoprotein B bleiben die besser belegten Zielgrößen. Zu den Medikamenten mit belegten Endpunktdaten zur Senkung dieser Werte zählen Atorvastatin, Rosuvastatin, Ezetimib und Evolocumab. Die Seite zu Atorvastatin behandelt die Daten zu Blutfetten unter AAS ausführlicher.

Nebenwirkungen und Risiken

Verträglichkeit in Studien

Studien mit einer Dauer von 30 Tagen bis zu 12 Wochen haben Bergamotte durchweg als gut verträglich beschrieben (Nauman und Johnson, Integr Food Nutr Metab 2019). In der Studie mit dem Saftgetränk wurden keine unerwünschten Ereignisse verzeichnet (Maggiolo et al., 2024). Da diese Studien klein und kurz waren, würden seltene oder langfristige Schäden darin nicht erkannt.

Wechselwirkungen und Vorsichtsmaßnahmen

  • Statine. Bergamotte wurde in einer unverblindeten Studie zusammen mit Rosuvastatin untersucht (Gliozzi et al., 2013). Formale Studien zu Arzneimittelwechselwirkungen wurden nicht veröffentlicht.
  • Kombinationspräparate. Viele Bergamotte-Präparate enthalten zusätzlich Rotschimmelreis, Berberin oder andere aktive Inhaltsstoffe, die jeweils eigene Nebenwirkungen und Wechselwirkungen aufweisen. Rotschimmelreis enthält Monacolin K, das chemisch mit Lovastatin identisch ist.
  • Ätherisches Öl ist ein anderes Produkt. Ätherisches Bergamotteöl wird für Duftstoffe und die Aromatherapie hergestellt und ist nicht der Extrakt, der in Cholesterinstudien verwendet wird (Navarra et al., 2015).
  • Schwangerschaft und Stillzeit. Es liegen keine Sicherheitsdaten vor.

Rechtlicher Status und Verwendung im Sport

Bergamotte-Extrakte sind in den USA legale Nahrungsergänzungsmittel und werden auf der WADA-Verbotsliste 2026 nicht genannt. Wie bei jedem Nahrungsergänzungsmittel ist eine Verunreinigung mit verbotenen Substanzen möglich, und Sportler tragen selbst die Verantwortung für das, was sie einnehmen.

Das Wichtigste in Kürze

  • Ein Zitrusflavonoid-Präparat. Bergamotte-Extrakte enthalten Naringin, Neohesperidin, Neoeriocitrin sowie die HMG-Flavanone Brutieridin und Melitidin.
  • „Natürliches Statin“ ist eine Übertreibung. Eine Zellstudie fand keine direkte Hemmung der HMG-CoA-Reduktase; diskutiert werden stattdessen niedrigere Enzymspiegel und eine geringere Cholesterinaufnahme.
  • Die Blutfettergebnisse wirken groß, sind aber von geringer Qualität. Metaanalysen berichten über LDL-Senkungen von rund 40–55 mg/dl, doch die meisten Studien sind klein, kurz, uneinheitlich und weisen ein hohes Verzerrungsrisiko auf; eine Saftstudie zeigte keinerlei Effekt.
  • Keine Endpunktdaten. Keine Studie hat weniger Herzinfarkte, Schlaganfälle oder Todesfälle nachgewiesen.
  • Nicht bei Steroidanwendern getestet. AAS können das HDL um mehr als die Hälfte senken; der gepoolte HDL-Effekt von Bergamotte liegt in anderen Populationen bei etwa +5,6 mg/dl, und keine Studie hat sie während der Anwendung von AAS geprüft.
  • Die Produktqualität schwankt. In den Studien wurden unterschiedliche Markenextrakte verwendet, und es gibt keine unabhängigen Daten darüber, wie genau handelsübliche Produkte ihren Etikettenangaben entsprechen.

Quellen

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