Nahrungsergänzungsmittel

Baldrianwurzel

Baldrian ist eine Blütenpflanze (Valeriana officinalis L.) aus Europa und Asien, deren Wurzeln und Rhizome (unterirdische Sprossachsen) getrocknet und als Tee, Kapseln, Tabletten und flüssige Extrakte verkauft werden. Sie wird seit dem antiken Griechenland und Rom als Heilpflanze verwendet und heute vor allem gegen Schlaflosigkeit, Angst und Stress beworben (NCCIH).

Die wichtigste Tatsache überhaupt: Die Belege für eine Wirkung auf den Schlaf sind uneinheitlich. In der EU hat eine bestimmte Art von Ethanolextrakt den Status der „allgemein medizinischen Verwendung“ (well-established use) bei leichter nervöser Anspannung und Schlafstörungen (EMA-Monographie). In den USA schlägt die American Academy of Sleep Medicine (AASM) vor, dass ärztliches Fachpersonal Baldrian bei chronischer Schlaflosigkeit nicht einsetzt (Sateia et al., J Clin Sleep Med 2017), und das NCCIH erklärt, es gebe nicht genug Belege dafür, dass Baldrian bei irgendeiner Erkrankung nützlich ist.

Diese Seite fasst zusammen, was klinische Studien, Metaanalysen und Behörden berichten. Sie dient ausschließlich der Information und ist keine medizinische Beratung.

Eigenschaft Angabe
Typ Pflanzliches Produkt (getrocknete Wurzel und Rhizom von Valeriana officinalis L.)
Darreichungsformen Tee, Wurzelpulver, Trocken- und Flüssigextrakte, Tinkturen
Anwendungsweg Oral (in der EU auch als Badezusatz verwendet)
Dosis bei allgemein medizinischer Verwendung (EU) 400–600 mg ethanolischer Trockenextrakt pro Einzeldosis; zum Schlafen 0,5–1 h vor dem Zubettgehen, höchstens 4 Einzeldosen pro Tag (EMA-Monographie)
Dosen in Studien 300 mg Extrakt jeden Abend über 2 Wochen; 600 mg Extrakt (≈3.600 mg Wurzel) jeden Abend über 2 Wochen
Halbwertszeit Valerensäure, ein Leitinhaltsstoff: 1,1 ± 0,6 h nach einer Einzeldosis von 600 mg (n = 6)
Vermuteter Wirkmechanismus Valerensäure verstärkt in Labor- und Mausstudien die Antwort von GABA-A-Rezeptoren; laut EMA lassen sich die Wirkungen keinem bekannten Inhaltsstoff mit Sicherheit zuordnen
Status in den USA Als Nahrungsergänzungsmittel verkauft (für keine Erkrankung von der FDA (US-Arzneimittelbehörde) zugelassen); als zulässiger natürlicher Aromastoff in Lebensmitteln gelistet; keine kontrollierte Substanz
WADA-Status Nicht auf der Verbotsliste 2026 genannt

Was es ist

Die pflanzliche EU-Monographie behandelt die Wurzel von Valeriana officinalis L. und führt viele Zubereitungen auf: die geschnittene oder pulverisierte Wurzel (für Tee), Presssaft aus der frischen Wurzel, Wasser-, Methanol- und Ethanolextrakte sowie Tinkturen (EMA-Monographie). Diese unterscheiden sich stark in ihrer Stärke, daher sagt eine Angabe wie „500 mg Baldrian“ auf dem Etikett wenig aus, solange die Zubereitung nicht genannt ist.

Zubereitung (EMA-Monographie) Status in der EU Einzeldosis
Trockenextrakt, Droge-Extrakt-Verhältnis 3–7,4:1, Ethanol 40–70 % Allgemein medizinische Verwendung (klinische Daten) 400–600 mg
Geschnittene oder pulverisierte Wurzel als Tee Traditionelle Verwendung 0,3–3 g in 150 mL kochendem Wasser
Trockenextrakt, Wasser Traditionelle Verwendung 420 mg
Trockenextrakt, Methanol 45 % Traditionelle Verwendung 144–288 mg oder 450 mg, je nach Extrakt
Trockenextrakt, Ethanol 85 % Traditionelle Verwendung 322 mg

Produktanalysen messen in der Regel zwei Gruppen von Wurzelinhaltsstoffen: Valerensäure mit ihren Derivaten sowie Valepotriate (Shohet et al., Pharmazie 2001). Valerensäure ist ein häufig verwendeter Marker, um Baldrian in Produkten und im Blut zu messen (Anderson et al., Phytother Res 2005).

Vermuteter Wirkmechanismus

In Rezeptorstudien banden Valerensäure und Valerenol an eine bestimmte Stelle von GABA-A-Rezeptoren (den wichtigsten hemmenden Rezeptoren im Gehirn, an denen auch Benzodiazepine angreifen) und verstärkten deren Antwort auf GABA. Eine Punktmutation in der β2- oder β3-Untereinheit schwächte diesen Effekt stark ab. Bei Mäusen verringerte Valerensäure angstähnliches Verhalten, und bei Mäusen mit der β3-Mutation blieb dieser Effekt aus (Benke et al., Neuropharmacology 2009).

Dies sind Befunde aus Tier- und Zellstudien. Die EMA stellt fest, dass sich die in Studien beobachteten Wirkungen auf den Schlaf „keinem bekannten Inhaltsstoff mit Sicherheit zuordnen lassen“ (EMA-Monographie).

Wie es im Körper wirkt

Pharmakokinetische Daten beim Menschen liegen nur für Valerensäure vor. Bei 6 gesunden Erwachsenen, die eine Einzeldosis von 600 mg Baldrian erhielten (Anderson et al., Phytother Res 2005):

Messgröße Ergebnis
Zeit bis zum Spitzenspiegel (5 von 6 Probanden) 1–2 h
Maximaler Serumspiegel 0,9–2,3 ng/mL
Eliminationshalbwertszeit 1,1 ± 0,6 h
Im Serum messbar Mindestens 5 h
Exposition (AUC) Von Person zu Person sehr unterschiedlich; kein Zusammenhang mit Alter oder Gewicht

Die Autoren merkten an, dass der Spitzenwert nach 1–2 h zur üblichen Empfehlung passt, Baldrian 30 Minuten bis 2 Stunden vor dem Schlafengehen einzunehmen. Die EU-Monographie hält fest, dass für den Extrakt mit allgemein medizinischer Verwendung keine pharmakokinetischen Daten vorliegen. Außerdem heißt es dort, dass die Wirkung allmählich einsetzt, Baldrian daher „nicht für eine akute Behandlung geeignet“ ist und für eine optimale Wirkung eine fortgesetzte Anwendung über 2–4 Wochen empfohlen wird (EMA-Monographie).

Regulatorischer Status

  • Europäische Union: Der Ausschuss für pflanzliche Arzneimittel der EMA (HMPC) hat im Februar 2016 eine Monographie angenommen. Ein ethanolischer Trockenextrakt hat den Status der allgemein medizinischen Verwendung (gestützt auf veröffentlichte klinische Studien) „zur Linderung leichter nervöser Anspannung und von Schlafstörungen“. Andere Zubereitungen sind nur aufgrund traditioneller Verwendung registriert, also aufgrund langjähriger Anwendung und nicht aufgrund von Studienbelegen. Der vorgeschlagene ATC-Code ist N05CM09 (Hypnotika und Sedativa) (EMA-Monographie; EMA-Zusammenfassung).
  • Vereinigte Staaten: Pflanzliche Produkte zur oralen Anwendung werden meist als Nahrungsergänzungsmittel verkauft, die die FDA vor dem Verkauf nicht zulässt (NCCIH). Baldrianrhizom und -wurzeln stehen auf der Liste natürlicher Aromastoffe, die in Lebensmitteln verwendet werden dürfen (21 CFR 172.510). Baldrian ist keine kontrollierte Substanz.
  • Sport: Baldrian ist auf der WADA-Verbotsliste 2026 der Welt-Anti-Doping-Agentur (WADA) nicht genannt. Wie bei jedem Nahrungsergänzungsmittel sagt die Liste nichts darüber aus, was ein bestimmtes Produkt tatsächlich enthält.

Was die Forschung zeigt

Schlaf und Schlaflosigkeit: Metaanalysen

Übersichtsarbeiten zu Baldrian und Schlaf kommen zu gemischten Ergebnissen. Die meisten finden, dass sich die selbst eingeschätzte Schlafqualität verbessern kann, objektive Messgrößen und validierte Endpunkte zur Schlaflosigkeit dagegen nicht.

Übersichtsarbeit Studien Wichtigstes Ergebnis
Bent et al., Am J Med 2006 16 randomisierte Studien, 1.093 Patienten Verbesserte Schlafqualität (ja/nein) in 6 Studien: RR 1,8 (95-%-KI 1,2–2,9), mit Hinweisen auf Publikationsbias
Taibi et al., Sleep Med Rev 2007 37 Studien (29 kontrolliert) Die meisten fanden keinen Unterschied zu Placebo; keine der neuesten und methodisch strengsten Studien fand einen Effekt
Fernández-San-Martín et al., Sleep Med 2010 18 randomisierte Studien Einschlafzeit: Unterschied von 0,70 min (95-%-KI −3,44 bis 4,83); Skala zur Schlafqualität: SMD −0,02 (95-%-KI −0,35 bis 0,31); verbesserte Schlafqualität (ja/nein): RR 1,37 (95-%-KI 1,05–1,78)
Leach and Page, Sleep Med Rev 2015 14 randomisierte Studien zu pflanzlichen Arzneimitteln, 1.602 Menschen mit Schlaflosigkeit Bei keinem der 13 Wirksamkeitsendpunkte ein signifikanter Unterschied zu Placebo; mehr unerwünschte Ereignisse pro Person unter Baldrian als unter Placebo
Shinjyo et al., J Evid Based Integr Med 2020 10 placebokontrollierte Studien (Schlafqualität) Gepoolter Effekt 0,36 (95-%-KI −0,08 bis 0,81), nicht signifikant, bei hoher Heterogenität (I² 85 %)
Valente et al., Eur Neuropsychopharmacol 2024 Umbrella-Review von 8 systematischen Übersichtsarbeiten Keine Belege für eine Wirksamkeit bei Schlaflosigkeit; mögliche subjektive Verbesserung der Schlafqualität, die sich mit objektiven Messungen nicht zeigte

In einer Subgruppenanalyse fanden Shinjyo und Kollegen in Studien mit ganzer Wurzel einen größeren Effekt (0,83, 95-%-KI 0,03–1,62) als in Studien mit Extrakten (0,10, 95-%-KI −0,02 bis 0,22). Die Schätzung für die ganze Wurzel beruht auf wenigen Studien, und die Autoren vermuteten, dass eine schwankende Extraktqualität die uneinheitlichen Ergebnisse erklären könnte.

Wichtige Schlafstudien

Große Online-Studie. In Norwegen wurden 405 Erwachsene im Alter von 18–75 Jahren mit Schlaflosigkeit für 2 Wochen randomisiert Baldrian oder Placebo zugeteilt. Die Baldriandosis betrug jeden Abend drei Extrakttabletten zu je 200 mg, entsprechend 3.600 mg Wurzel (Oxman et al., PLoS One 2007):

Endpunkt Baldrian vs. Placebo
Minimal relevante Verbesserung der Schlafqualität (primär) 29 % vs. 21 %; Unterschied 7,5 % (95-%-KI −0,9 bis 15,9; p = 0,08), nicht signifikant
Schlaf am Ende als „besser oder viel besser“ bewertet 5,5 % mehr unter Baldrian (95-%-KI 0,2–10,8; p = 0,04)
Schwerwiegende unerwünschte Ereignisse In keiner der beiden Gruppen

Die Autoren folgerten, dass Baldrian sicher zu sein scheint, aber „allenfalls bescheidene positive Wirkungen“ hat.

Schlaflaborstudie bei älteren Frauen. In einer randomisierten, doppelblinden Crossover-Studie nahmen 16 Frauen (Durchschnittsalter 69) mit Schlaflosigkeit 2 Wochen lang 30 Minuten vor dem Schlafengehen 300 mg konzentrierten Extrakt oder Placebo ein. Bei keiner Messgröße für Einschlafzeit, Wachzeit nach dem Einschlafen, Schlafeffizienz oder selbst eingeschätzte Schlafqualität gab es signifikante Unterschiede, gemessen mit Polysomnographie (nächtliche Schlafaufzeichnung), Aktigraphie und Schlaftagebüchern (Taibi et al., Sleep Med 2009).

Klinische Leitlinie

Die AASM-Leitlinie von 2017 zur medikamentösen Behandlung chronischer Schlaflosigkeit sprach eine schwache Empfehlung aus: „Wir schlagen vor, dass ärztliches Fachpersonal Baldrian bei Erwachsenen nicht zur Behandlung von Einschlaf- oder Durchschlafstörungen einsetzt (im Vergleich zu keiner Behandlung).“ Die Arbeitsgruppe begründete dies mit fehlender Wirksamkeit, möglicherweise mit Ausnahme kleiner Verbesserungen der Einschlafzeit, und mit begrenzten Informationen zu Schäden (Sateia et al., J Clin Sleep Med 2017). Zu anderen in dieser Leitlinie bewerteten Optionen siehe Melatonin. Zu einer weiteren Heilpflanze mit ähnlich gemischter Datenlage beim Schlaf siehe Kamille.

Angst

Ein Cochrane-Review fand nur eine geeignete randomisierte Studie: eine 4-wöchige Pilotstudie mit 36 Menschen mit generalisierter Angststörung, die Baldrian, Diazepam und Placebo verglich. Die Werte auf der Hamilton-Angstskala (HAM-A) unterschieden sich zwischen Baldrian und Placebo nicht signifikant, und die Autoren kamen zu dem Schluss, dass die Belege nicht ausreichen, um irgendwelche Schlüsse zu ziehen (Miyasaka et al., Cochrane 2006).

Eine Metaanalyse von 2020 mit 7 placebokontrollierten Studien zu Angst fand eine sehr hohe Heterogenität (I² 93 %) und einen signifikanten Publikationsbias (Shinjyo et al. 2020). Die öffentliche Zusammenfassung der EMA von 2025 stellt fest, dass ein ethanolischer Trockenextrakt in den von ihr bewerteten Studien bei leichter Angst ebenso wirksam war wie Vergleichsmedikamente, dass es aber keine vergleichenden Langzeitstudien gibt (EMA-Zusammenfassung). Das NCCIH hält die Belege zu Angst, Depression und Stress für unzureichend, um irgendeinen Schluss zu ziehen (NCCIH).

Weitere Anwendungen

Das NCCIH weist darauf hin, dass drei kleine Studien nahelegen, Baldrian könnte bei Wechseljahresbeschwerden helfen, die Belege jedoch nicht ausreichen. Zum prämenstruellen Syndrom und zu Menstruationskrämpfen gibt es nicht genug Belege (NCCIH). Keine kontrollierten Studien am Menschen zeigen Wirkungen auf Muskelaufbau, Hormone, Regeneration oder sportliche Leistung.

Nebenwirkungen und Risiken

Allgemeine Verträglichkeit

Das NCCIH beschreibt Baldrian für die meisten Erwachsenen bei kurzfristiger Anwendung als im Allgemeinen sicher. Er wurde mit 300–600 mg täglich über bis zu 6 Wochen offenbar sicher angewendet; die Sicherheit einer Langzeitanwendung ist unbekannt. Berichtete Nebenwirkungen sind Kopfschmerzen, Magenbeschwerden, geistige Trägheit, Erregbarkeit, Unruhe und lebhafte Träume (NCCIH). Die EU-Monographie nennt Magen-Darm-Beschwerden wie Übelkeit und Bauchkrämpfe mit unbekannter Häufigkeit (EMA-Monographie).

Die Studiendaten sind überwiegend beruhigend, aber nicht einheitlich. Die norwegische Studie fand bei leichten unerwünschten Ereignissen keine wesentlichen Unterschiede gegenüber Placebo (Oxman et al. 2007). Eine Metaanalyse von 2015 zu pflanzlichen Mitteln gegen Schlaflosigkeit fand unter Baldrian mehr unerwünschte Ereignisse pro Person als unter Placebo (Leach and Page 2015).

Schläfrigkeit und Autofahren

Die EU-Monographie warnt, dass Baldrian die Fähigkeit zum Autofahren oder zum Bedienen von Maschinen beeinträchtigen kann (EMA-Monographie). Das NCCIH rät davon ab, ihn mit Alkohol oder Beruhigungsmitteln zu kombinieren, weil eine schlaffördernde Wirkung möglich, wenn auch nicht belegt ist.

Entzugserscheinungen

Laut NCCIH können bei manchen Menschen Entzugserscheinungen auftreten, wenn Baldrian nach langfristiger Anwendung abrupt abgesetzt wird. Dazu gehören Angst, Reizbarkeit, Herzbeschwerden, Schlaflosigkeit und selten Halluzinationen (NCCIH).

Leber

In sehr seltenen Fällen wurden Leberschäden berichtet, meist wenn Baldrian zusammen mit anderen Heilpflanzen eingenommen wurde. Seine langfristige Wirkung auf die Leberfunktion ist unbekannt (NCCIH). Einzelne Fallberichte führen Leberschäden auf Baldrian zurück (Cohen and Del Toro, J Clin Gastroenterol 2008). Bei „Schlaf“-Produkten mit mehreren Inhaltsstoffen ist schwer zu sagen, welche Pflanze verantwortlich ist.

Überdosierung

Die EU-Monographie nennt eine Dosis von etwa 20 g Baldrianwurzel, die Müdigkeit, Bauchkrämpfe, Engegefühl in der Brust, Benommenheit, Händezittern und erweiterte Pupillen verursachte. Die Symptome verschwanden innerhalb von 24 Stunden (EMA-Monographie).

Wechselwirkungen

  • CYP-Enzyme: Bei 12 gesunden Freiwilligen hatten 1.000 mg Baldrian jeden Abend über 14 Tage keinen Einfluss auf die CYP2D6-Aktivität. Baldrian erhöhte den Spitzenspiegel von Alprazolam, einer CYP3A4-Testsubstanz, leicht (25 vs. 31 ng/mL), ohne andere Alprazolam-Messwerte zu verändern. Die Autoren hielten klinisch bedeutsame Effekte für unwahrscheinlich (Donovan et al., Drug Metab Dispos 2004).
  • Breiteres Enzympanel: 28 Tage Baldrian führten bei 12 Freiwilligen zu keiner signifikanten Änderung der Aktivität von CYP1A2, CYP2D6, CYP2E1 oder CYP3A4/5 (Gurley et al., Clin Pharmacol Ther 2005).
  • Behörden: Die EU-Monographie nennt keine berichteten Wechselwirkungen (EMA-Monographie). Das NCCIH rät von der Anwendung zusammen mit Alkohol oder Beruhigungsmitteln ab.

Wer es nicht anwenden sollte

  • Kinder unter 12 Jahren: In der EU wegen fehlender Daten zu Sicherheit und Wirksamkeit nicht empfohlen.
  • Schwangerschaft und Stillzeit: Die Sicherheit ist nicht belegt, und die Anwendung wird in der EU nicht empfohlen. Laut NCCIH ist wenig bekannt.
  • Allergie: Überempfindlichkeit gegen Baldrian ist die einzige aufgeführte Gegenanzeige für die orale Anwendung.

Quelle: EMA-Monographie; NCCIH.

Qualität und Produktschwankungen

Der Gehalt der Produkte schwankt stark. Eine australische Analyse von 31 handelsüblichen Baldrianprodukten (Tees, Tabletten, Kapseln und Flüssigkeiten) fand Gehalte an Valerensäure und ihren Derivaten von unter 0,01 bis 6,32 mg/g. Auf Valerensäure standardisierte Produkte enthielten im Durchschnitt 3,56 mg/g, nicht standardisierte Produkte 0,89 mg/g (Shohet et al., Pharmazie 2001). Auch die Valerensäurespiegel im Blut schwanken bei Menschen, die dieselbe Dosis einnehmen, stark (Anderson et al. 2005). Beide Faktoren könnten mit erklären, warum die Studienergebnisse uneinheitlich sind.

Das Wichtigste in Kürze

  • Gemischte Belege beim Schlaf. Einige Metaanalysen finden eine bessere selbst eingeschätzte Schlafqualität, doch Einschlafzeit und objektiv gemessener Schlaf verbessern sich gegenüber Placebo in der Regel nicht.
  • Leitlinien unterscheiden sich je nach Region. Die EU erkennt einen bestimmten Ethanolextrakt bei leichter nervöser Anspannung und Schlafstörungen an; die AASM schlägt vor, Baldrian bei chronischer Schlaflosigkeit nicht einzusetzen.
  • Kein schnell wirkendes Schlafmittel. Laut EU-Monographie baut sich die Wirkung allmählich auf, empfohlen wird eine Anwendung über 2–4 Wochen; Valerensäure selbst hat eine Halbwertszeit von etwa 1 Stunde.
  • Kurzfristig meist gut verträglich. Nebenwirkungen sind meist leicht (Kopfschmerzen, Magenbeschwerden, lebhafte Träume), doch Langzeitsicherheit, seltene Leberschäden und Entzugserscheinungen nach Daueranwendung sind ungeklärt.
  • Geringes Wechselwirkungsrisiko in Studien, aber Vorsicht mit Beruhigungsmitteln. Zwei Studien am Menschen fanden wenig oder keinen Einfluss auf CYP-Enzyme; von einer Kombination mit Alkohol oder Beruhigungsmitteln wird abgeraten.
  • Keine Leistungseffekte belegt. Es gibt keine Studien am Menschen zu Muskeln, Hormonen oder sportlicher Leistung, und Baldrian steht nicht auf der WADA-Liste.

Quellen

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