El zinc es un oligoelemento esencial. Casi 100 enzimas lo necesitan para funcionar, mantiene unidas las proteínas de «dedos de zinc» que activan y desactivan genes, y es necesario para el crecimiento, la función inmunitaria y la reproducción. La carne roja, algunos mariscos y los cereales integrales son las principales fuentes alimentarias. También se vende en muchas formas como suplemento, en pastillas para chupar contra el resfriado y en dos medicamentos aprobados por la FDA (agencia estadounidense del medicamento).
En el mundo del fitness, el zinc se promociona como potenciador de la testosterona, a menudo como parte de productos «ZMA». La evidencia se divide claramente según el estado de zinc. En hombres a los que se les provocó una deficiencia de zinc, la testosterona baja, y en hombres mayores con deficiencia sube con zinc. En hombres que ya obtienen suficiente zinc, los ensayos controlados no muestran ningún aumento de testosterona. El dato de seguridad más importante: el límite superior en EE. UU. es de 40 mg/día de todas las fuentes, establecido porque ingestas mayores reducen el estado de cobre, y las dosis altas a largo plazo pueden causar deficiencia de cobre con anemia y daño nervioso.
Esta página resume lo que informan el informe de ingestas dietéticas de referencia de las National Academies, las fichas técnicas de la FDA y los ensayos clínicos. Es solo con fines educativos y no constituye consejo médico.
| Propiedad | Detalle |
|---|---|
| Tipo | Oligoelemento esencial; suplemento dietético e ingrediente de medicamentos aprobados por la FDA |
| Distribución en el cuerpo | Más del 85 % en el músculo esquelético y el hueso; el plasma contiene solo alrededor del 0,1 % |
| RDA para adultos (EE. UU.) | Hombres 11 mg/día; mujeres 8 mg/día (embarazo 11 mg/día, lactancia 12 mg/día, a partir de 19 años) |
| Límite superior (EE. UU.) | 40 mg/día para adultos, de alimentos, agua y suplementos combinados |
| Ingesta habitual en EE. UU. | Mediana de alrededor de 14 mg/día en hombres y 9 mg/día en mujeres de 19–50 años |
| Dosis en los ensayos citados | 30 mg/día (ensayos de testosterona y fertilidad); 50 mg/día (estudios sobre cobre); 80 mg/día (ensayo ocular AREDS) |
| Vida media | No hay un valor plasmático único; en un estudio con trazador de cuerpo entero, la fase de recambio lenta tuvo una vida media de alrededor de 218 días en los sujetos de referencia |
| Medicamentos aprobados | Acetato de zinc (Galzin) para la enfermedad de Wilson; sulfato de zinc inyectable para la nutrición intravenosa |
| Estado ante la WADA | No figura en la Lista de Prohibiciones de 2026 |
Qué es
El Institute of Medicine (IOM) de las National Academies agrupa las funciones del zinc en tres tipos (IOM 2001):
- Catalítica. Casi 100 enzimas específicas dependen del zinc, entre ellas las ARN polimerasas, la alcohol deshidrogenasa, la anhidrasa carbónica y la fosfatasa alcalina.
- Estructural. El zinc pliega las proteínas de «dedos de zinc», muchas de las cuales son factores de transcripción que regulan genes, como los receptores del ácido retinoico y de la vitamina D. También estabiliza la superóxido dismutasa de cobre-zinc, una enzima antioxidante.
- Reguladora. El zinc activa genes como el de la metalotioneína, una proteína que une y transporta zinc (y cobre) dentro de las células.
Más del 85 % del zinc corporal se encuentra en el músculo esquelético y el hueso. El zinc plasmático es solo alrededor del 0,1 % del total y se mantiene estrechamente en torno a 10–15 μmol/L (≈65–98 μg/dL). Las infecciones, los traumatismos y el estrés lo reducen, y las comidas también, por lo que el zinc plasmático es un marcador poco sensible del estado de zinc. El IOM cita un punto de corte antes del desayuno de 70 μg/dL para valores bajos (IOM 2001).
Ingestas dietéticas de referencia
El IOM estableció la ingesta dietética recomendada (Recommended Dietary Allowance, RDA) con un método factorial: sumó las pérdidas diarias de zinc (orina, piel y sudor, semen o menstruación, e intestino) y calculó la ingesta necesaria para absorber lo suficiente para reponerlas (IOM 2001).
| Grupo | EAR (mg/día) | RDA (mg/día) | UL (mg/día) |
|---|---|---|---|
| Niños 1–3 años | 2,5 | 3 | 7 |
| Niños 4–8 años | 4 | 5 | 12 |
| Edades 9–13 años | 7 | 8 | 23 |
| Varones 14–18 años | 8,5 | 11 | 34 |
| Mujeres 14–18 años | 7,3 | 9 | 34 |
| Hombres de 19 años o más | 9,4 | 11 | 40 |
| Mujeres de 19 años o más | 6,8 | 8 | 40 |
| Embarazo, 19–50 años | 9,5 | 11 | 40 |
| Lactancia, 19–50 años | 10,4 | 12 | 40 |
EAR es el requerimiento promedio estimado (Estimated Average Requirement), la ingesta que cubre las necesidades de la mitad de las personas sanas. La RDA se fija en el 120 % del EAR.
El IOM señala dos grupos que podrían necesitar más:
- Vegetarianos. Los cereales y las legumbres son ricos en fitato, que une el zinc en el intestino. El requerimiento puede ser hasta un 50 % mayor en vegetarianos estrictos cuya relación molar fitato:zinc en la dieta supere 15:1.
- Personas que beben mucho alcohol. El consumo prolongado de alcohol altera la absorción de zinc y aumenta su pérdida por la orina. Alrededor del 30–50 % de las personas con alcoholismo tienen un estado de zinc bajo.
Formas de suplemento y contenido de zinc
Todo suplemento aporta el zinc como sal o quelato, y la dosis de la etiqueta suele expresarse como zinc elemental. Las formas difieren en cuánto zinc contienen por peso y, en menor medida, en qué tan bien se absorbe ese zinc. En un estudio cruzado aleatorizado y con doble enmascaramiento, 15 adultos sanos tomaron 10 mg de zinc de cada una de tres formas sin alimentos, y la absorción se midió con isótopos estables (Wegmüller et al., J Nutr 2014):
| Forma | Contenido de zinc por peso | Absorción fraccional (10 mg, en ayunas) | Notas |
|---|---|---|---|
| Sulfato de zinc | 23 % | Alrededor del 71 % en un estudio anterior con el mismo método | Soluble en agua; barato; sabor metálico |
| Acetato de zinc | 30 % | No se midió en este estudio | Forma presente en Galzin; también se usa en pastillas para chupar |
| Gluconato de zinc | 14 % | 60,9 % (RIC 50,6–71,7) | Forma más común en pastillas para chupar |
| Citrato de zinc | 31 % | 61,3 % (RIC 56,6–71,0) | Ligeramente soluble en agua |
| Óxido de zinc | 80 % | 49,9 % (RIC 40,9–57,7) | Insoluble; 3 de 15 personas absorbieron poco o nada |
| Bisglicinato de zinc | No se indica en las fuentes citadas | Biodisponibilidad un 43,4 % mayor que la del gluconato (dosis única de 15 mg, 12 mujeres) | Datos de un único estudio pequeño (Gandia et al., 2007) |
Las cifras de contenido de zinc del sulfato, el acetato, el gluconato, el citrato y el óxido proceden del artículo de Wegmüller. Los autores señalaron que, con alimentos, la absorción a partir de suplementos y alimentos fortificados baja a alrededor del 10–25 %, y la diferencia entre el óxido de zinc y las formas solubles se reduce.
Cómo actúa en el cuerpo
La mayor parte del zinc se absorbe en el intestino delgado, principalmente en el yeyuno, mediante un proceso dependiente de transportadores que se satura a dosis más altas. La absorción se vuelve más eficiente cuando el cuerpo tiene poco zinc (IOM 2001). El zinc recién absorbido llega al hígado por la sangre portal, unido sobre todo a la albúmina. La ficha técnica del sulfato de zinc inyectable indica que alrededor del 80 % del zinc sérico está unido a la albúmina, y el resto a la alfa-2-macroglobulina y a aminoácidos (ficha técnica del sulfato de zinc inyectable).
Es el intestino, no el riñón, el que regula el balance de zinc. Las secreciones pancreáticas e intestinales devuelven zinc al intestino. Las pérdidas fecales van de menos de 1 mg/día con una dieta pobre en zinc a más de 5 mg/día con una dieta rica en zinc. Las pérdidas urinarias son inferiores al 10 % de las pérdidas fecales (IOM 2001).
Factores que reducen la absorción de zinc, según el IOM:
- El fitato de los cereales y las legumbres, que une el zinc y el calcio entre sí. Fermentar el pan con levadura reduce el fitato.
- Los suplementos de hierro tomados sin alimentos. Con una relación hierro:zinc de 3:1 en agua, la absorción de zinc disminuyó; con una comida o con hierro hemo, no se observó ningún efecto.
- La malabsorción por enfermedad de Crohn, enfermedad celíaca, esprúe o síndrome de intestino corto.
La proteína animal mejora la absorción de zinc en comparación con la proteína vegetal.
No existe una vida media plasmática significativa para una dosis de suplemento, porque el cuerpo almacena y recicla el zinc. El recuento de cuerpo entero tras un trazador de zinc radiactivo da una idea del recambio. En uno de esos estudios, la fase lenta de pérdida del trazador tuvo una vida media de 218 ± 27 días en los valores de referencia del laboratorio (Crofton et al., Am J Clin Nutr 1990).
Usos médicos aprobados
El zinc figura en dos productos de venta con receta con ficha técnica de la FDA:
| Producto | Indicación | Dosis para adultos según la ficha técnica |
|---|---|---|
| Galzin (cápsulas de acetato de zinc, 25 mg y 50 mg de zinc) | Tratamiento de mantenimiento de la enfermedad de Wilson (un trastorno genético de sobrecarga de cobre) tras la terapia quelante inicial | 50 mg de zinc tres veces al día, con el estómago vacío |
| Sulfato de zinc inyectable (1 mg/mL y 5 mg/mL de zinc) | Fuente de zinc para la nutrición intravenosa (parenteral) | 3 mg/día para adultos metabólicamente estables |
Fuentes: ficha técnica de Galzin; ficha técnica del sulfato de zinc inyectable.
Galzin funciona porque las dosis altas de zinc inducen metalotioneína en las células intestinales. La metalotioneína atrapa el cobre de la dieta y de las secreciones, que luego se elimina con las heces. Es el mismo mecanismo que explica la deficiencia de cobre que pueden causar los suplementos de zinc en dosis altas (ver más abajo).
El IOM indica que su límite superior no se aplica a las personas que toman zinc bajo supervisión médica (IOM 2001).
Qué muestra la investigación
Testosterona
La afirmación sobre la testosterona se basa en un vínculo biológico real, pero el beneficio depende del estado de zinc inicial.
La deficiencia de zinc reduce la testosterona. El IOM incluye el retraso de la maduración sexual y la impotencia entre las características de la deficiencia grave de zinc (IOM 2001). El estudio clave en humanos combinó tres partes (Prasad et al., Nutrition 1996):
| Parte | Diseño y n | Resultado |
|---|---|---|
| Transversal | 40 hombres sanos, de 20–80 años | El zinc celular se correlacionó con la testosterona sérica (zinc linfocitario r = 0,43, p = 0,006) |
| Restricción de zinc | 4 hombres jóvenes sanos, dieta restringida en zinc durante 20 semanas | La testosterona bajó de 39,9 a 10,6 nmol/L (≈1151 a 306 ng/dL), p = 0,005 |
| Suplementación con zinc | 9 hombres mayores con deficiencia marginal de zinc (edad media 64), 459 μmol/día de zinc (≈30 mg) como gluconato de zinc durante 3–6 meses | La testosterona subió de 8,3 a 16,0 nmol/L (≈239 a 461 ng/dL), p = 0,02 |
Estos grupos eran muy pequeños y no controlados, pero la dirección es coherente. En un estudio transversal posterior con 720 hombres con molestias sexuales, la testosterona bajaba a medida que bajaba el zinc sérico, incluso tras ajustar por cortisol (Miyoshi et al., Int J Urol 2023). Una revisión sistemática de 2023 con 8 estudios clínicos y 30 estudios en animales concluyó que la deficiencia de zinc reduce la testosterona y que el efecto de los suplementos depende del zinc y la testosterona iniciales (Te et al., J Trace Elem Med Biol 2023). La mayor parte de la evidencia de esa revisión procedía de animales.
En hombres con niveles adecuados de zinc, los ensayos controlados no muestran ningún aumento de testosterona:
- ZMA en hombres entrenados. 42 hombres entrenados en fuerza fueron asignados aleatoriamente a un producto tipo ZMA (30 mg de zinc, 450 mg de magnesio y vitamina B6 al día, más un extracto de mucuna) o a placebo durante 8 semanas de entrenamiento. La testosterona total y libre, el IGF-1, la composición corporal y la fuerza no difirieron respecto al placebo. La testosterona total cambió −0,47 ng/mL con ZMA frente a −0,12 ng/mL con placebo (p = 0,50) (Wilborn et al., JISSN 2004).
- ZMA en hombres con ingesta adecuada. En 14 hombres que hacían ejercicio con regularidad y cuya ingesta inicial de zinc era de 11,9–23,2 mg/día, el ZMA elevó el zinc sérico, pero no modificó la testosterona total ni libre en suero ni el patrón urinario de los metabolitos de la testosterona (Koehler et al., Eur J Clin Nutr 2009).
- Folato más zinc en hombres subfértiles. Un metaanálisis de ensayos aleatorizados no encontró ningún efecto del folato más zinc sobre la testosterona sérica frente a placebo (p = 0,86) (Irani et al., Urol J 2017).
En conjunto, el zinc corrige la testosterona baja causada por deficiencia de zinc. No eleva la testosterona por encima de lo normal en hombres que ya obtienen suficiente. Para la deficiencia real de testosterona, consulta cipionato de testosterona.
Fertilidad masculina
El ensayo más grande es el Folic Acid and Zinc Supplementation Trial (FAZST). Asignó aleatoriamente a 2370 hombres de parejas que buscaban tratamiento de infertilidad a 5 mg de ácido fólico más 30 mg de zinc elemental al día, o a placebo, durante 6 meses (Schisterman et al., JAMA 2020):
| Resultado | Ácido fólico + zinc | Placebo | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Nacido vivo | 34 % (404) | 35 % (416) | −0,9 % (IC del 95 %: −4,7 % a 2,8 %) |
| Fragmentación del ADN espermático | 29,7 % | 27,2 % | +2,4 % (IC del 95 %: 0,5 % a 4,4 %) |
| Molestias o dolor abdominal | 6 % | 3 % | — |
| Náuseas | 4 % | 2 % | — |
| Vómitos | 3 % | 1 % | — |
La concentración, la motilidad, la morfología, el volumen y el recuento total de espermatozoides móviles no difirieron. Los autores concluyeron que los resultados no respaldan el uso de ácido fólico y zinc para la infertilidad masculina.
Resfriado común
Una revisión Cochrane de 2024 agrupó 34 ensayos aleatorizados (8526 participantes) de zinc frente a placebo, la mayoría con pastillas para chupar (Nault et al., Cochrane 2024):
| Uso | Resultado | Efecto (IC del 95 %) | Certeza |
|---|---|---|---|
| Prevención | Riesgo de resfriarse | RR 0,93 (0,85–1,01); 9 ensayos, 1449 personas | Baja |
| Tratamiento | Duración del resfriado | 2,37 días menos (0,53–4,21); 8 ensayos, 972 personas | Baja (heterogeneidad muy alta) |
| Tratamiento | Efectos secundarios no graves | RR 1,34 (1,15–1,55); 16 ensayos, 2084 personas | Moderada |
Los ensayos con pastillas de gluconato de zinc usaron dosis de 45–276 mg/día (según lo informado para el gluconato de zinc) durante 4,5–21 días. La revisión calificó la evidencia como de certeza baja porque las dosis, las formas y los resultados variaban mucho.
Degeneración macular asociada a la edad
El Age-Related Eye Disease Study (AREDS) asignó aleatoriamente a 3640 personas de 55–80 años a antioxidantes, zinc (80 mg como óxido de zinc, con 2 mg de cobre como óxido cúprico), ambos o placebo, durante un promedio de 6,3 años (AREDS Research Group, Arch Ophthalmol 2001). Los antioxidantes más zinc redujeron la probabilidad de desarrollar degeneración macular avanzada (OR 0,72; IC del 99 %: 0,52–0,98). El ensayo añadió el cobre para prevenir una posible anemia por la dosis alta de zinc.
Efectos secundarios y riesgos
Deficiencia de cobre
Este es el principal riesgo a largo plazo y la base del límite superior de 40 mg/día. Una ingesta alta de zinc induce metalotioneína en las células intestinales, que atrapa el cobre y bloquea su absorción (ficha técnica de Galzin).
El IOM basó el UL en estudios que mostraron una menor actividad de la superóxido dismutasa de cobre-zinc eritrocitaria (ESOD), un marcador sensible del estado de cobre (IOM 2001):
| Estudio | Sujetos | Dosis de zinc | Duración | Hallazgo sobre el cobre |
|---|---|---|---|---|
| Fischer et al., 1984 | 26 hombres sanos | 25 mg dos veces al día frente a placebo | 6 semanas | La actividad de la ESOD bajó, de forma significativa en la semana 6; cobre plasmático y ceruloplasmina sin cambios |
| Yadrick et al., 1989 | 18 mujeres sanas | 50 mg/día como gluconato de zinc | 10 semanas | Bajaron la actividad de la ESOD, la ferritina sérica y el hematocrito |
El IOM tomó alrededor de 60 mg/día de zinc total (el suplemento de 50 mg más unos 10 mg de los alimentos) como la dosis más baja con un efecto adverso. La dividió entre un factor de incertidumbre de 1,5 para fijar el UL para adultos en 40 mg/día (IOM 2001).
A lo largo de meses o años, la deficiencia de cobre puede volverse grave. La ficha técnica de Galzin recoge casos poscomercialización con estas complicaciones (ficha técnica de Galzin):
- anemia;
- recuentos bajos de glóbulos blancos (leucopenia, neutropenia, granulocitopenia);
- plaquetas bajas, o recuentos bajos de todas las células sanguíneas (pancitopenia);
- mieloneuropatía, un trastorno de la médula espinal y los nervios que causa entumecimiento, debilidad y problemas de la marcha.
La ficha técnica del sulfato de zinc inyectable describe el mismo cuadro, además de proteinuria en rango nefrótico, tras dosis altas de zinc suplementario (alrededor de 10 veces su dosis de 3 mg/día) tomadas durante meses o años (ficha técnica del sulfato de zinc inyectable). Ambas fichas técnicas aconsejan suspender el zinc y comprobar el estado de cobre si aparecen signos.
Las fuentes ocultas también importan. Cuatro pacientes con deficiencia de cobre y enfermedad neurológica habían usado durante años cantidades muy grandes de crema adhesiva para dentaduras postizas con zinc. Las cremas contenían alrededor de 17 000–34 000 μg de zinc por gramo (Nations et al., Neurology 2008).
Pérdida del olfato por zinc intranasal
El 16 de junio de 2009, la FDA pidió a los consumidores que dejaran de usar tres productos intranasales de zinc para el resfriado de Zicam (gel nasal e hisopos nasales). La FDA había recibido más de 130 notificaciones de pérdida del sentido del olfato (anosmia), que puede ser duradera o permanente. Muchas personas dijeron que ocurrió con la primera dosis. La FDA también envió al fabricante una carta de advertencia (warning letter) en la que indicaba que los productos no podían comercializarse sin aprobación de la FDA (FDA, 2009).
Una serie de casos de 17 pacientes describió el patrón típico: inhalar profundamente el gel de gluconato de zinc, una sensación de ardor inmediata y pérdida del olfato en 48 horas. Siete de los 17 nunca llegaron a tener síntomas de resfriado (Alexander and Davidson, Laryngoscope 2006). Este riesgo se aplica al zinc rociado o aplicado con hisopo dentro de la nariz, no al zinc oral.
Malestar estomacal y otros efectos de las dosis altas
- Efectos gastrointestinales. Las náuseas, los vómitos, los cólicos abdominales, la diarrea, la pérdida de apetito y el dolor de cabeza son los efectos agudos del exceso de zinc. Se han descrito molestias gastrointestinales con 50–150 mg/día de zinc suplementario (IOM 2001). En el FAZST, el ácido fólico más 30 mg/día de zinc duplicó aproximadamente las tasas de náuseas y dolor abdominal frente a placebo (ver la tabla anterior).
- Colesterol HDL. Algunos estudios encontraron un colesterol HDL («bueno») más bajo en hombres con 50–160 mg/día, pero los resultados fueron inconsistentes, por lo que el IOM no lo utilizó para fijar el UL (IOM 2001).
- Úlceras gástricas. La ficha técnica de Galzin recoge notificaciones poscomercialización de úlceras gástricas con el uso prolongado.
- Hallazgos de AREDS con 80 mg/día. A lo largo de unos 6 años, los grupos con zinc tuvieron más hospitalizaciones por causas genitourinarias (7,5 % frente a 4,9 %; en hombres, 8,6 % frente a 4,4 %) y más anemia autodeclarada (13,2 % frente a 10,2 %), aunque el hematocrito medido no difirió (AREDS Research Group, Arch Ophthalmol 2001).
Interacciones
- Antibióticos quinolónicos. La ficha técnica del ciprofloxacino indica tomar el ciprofloxacino al menos 2 horas antes o 6 horas después de productos que contengan zinc, hierro, calcio o magnesio, porque estos cationes bloquean su absorción (ficha técnica del ciprofloxacino).
- Hierro. Los suplementos de hierro tomados con agua pueden reducir la absorción de zinc, y el zinc puede reducir la absorción de hierro. Ninguno de los dos efectos se observó cuando se tomaron con una comida (IOM 2001).
- Cobre. El zinc en dosis altas reduce la absorción de cobre (ver arriba).
Quién debe tener precaución
- Personas con baja ingesta de cobre o enfermedad de Menkes. El IOM señala que las personas con enfermedad de Menkes, un defecto genético del transporte de cobre, pueden ser especialmente sensibles al exceso de zinc.
- Madres lactantes en tratamiento con zinc en dosis altas. La ficha técnica de Galzin indica que el zinc pasa a la leche materna y recomienda que las mujeres en tratamiento con zinc no amamanten, por el riesgo de deficiencia de cobre en el bebé.
- La ingesta prolongada por encima de 40 mg/día sin supervisión médica es donde se sitúa el riesgo documentado para el cobre.
Situación legal y uso en el deporte
En EE. UU., el zinc se vende como suplemento dietético y como ingrediente de productos de venta con receta como Galzin y el sulfato de zinc inyectable. Los remedios intranasales de zinc para el resfriado fueron objeto de la advertencia de la FDA de 2009 mencionada antes.
El zinc no figura en la Lista de Prohibiciones de 2026 de la WADA (Agencia Mundial Antidopaje, AMA/WADA). Los productos combinados deben valorarse por su lista completa de ingredientes. Por ejemplo, el producto tipo ZMA del ensayo de Wilborn también contenía un extracto de mucuna estandarizado en L-dopa. Consulta Magnesio para la mitad de magnesio del ZMA.
Puntos clave
- Un mineral esencial con un margen cómodo estrecho. Los hombres adultos necesitan 11 mg/día y las mujeres 8 mg/día, y el límite superior en EE. UU. para todas las fuentes combinadas es de 40 mg/día.
- La testosterona depende del estado de zinc. La restricción de zinc redujo la testosterona, y en un estudio pequeño y no controlado el zinc la elevó en hombres mayores con deficiencia. En hombres que ya obtienen suficiente zinc, los ensayos aleatorizados con productos tipo ZMA no encontraron aumentos de testosterona, fuerza ni composición corporal.
- El cobre es el riesgo a largo plazo. Dosis de alrededor de 50 mg/día redujeron un marcador del estado de cobre en 6–10 semanas. A lo largo de meses o años, el zinc en dosis altas puede causar deficiencia de cobre con anemia, recuentos bajos de glóbulos blancos y daño en la médula espinal y los nervios.
- El zinc intranasal se asocia a la pérdida del olfato. La pérdida puede ser permanente, y la FDA advirtió a los consumidores contra tres productos nasales de Zicam en 2009.
- La forma cambia las cuentas de la etiqueta. El óxido de zinc contiene un 80 % de zinc en peso, pero se absorbió peor en ayunas, mientras que el gluconato de zinc contiene solo un 14 % de zinc. La RDA y el UL se refieren al zinc elemental, no al peso de la sal.
Fuentes
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- Eton Pharmaceuticals. Galzin (zinc acetate) capsules, información de prescripción. DailyMed.
- Apotex Corp. Zinc sulfate injection, información de prescripción. DailyMed.
- Wegmüller R, Tay F, Zeder C, Brnic M, Hurrell RF. Zinc absorption by young adults from supplemental zinc citrate is comparable with that from zinc gluconate and higher than from zinc oxide. J Nutr. 2014;144(2):132–136. PubMed.
- Gandia P, Bour D, Maurette JM, et al. A bioavailability study comparing two oral formulations containing zinc (Zn bis-glycinate vs. Zn gluconate) after a single administration to twelve healthy female volunteers. Int J Vitam Nutr Res. 2007;77(4):243–248. PubMed.
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